一、玉米饼做法大全电饼铛？
首先准备：
玉米面粉克，温牛奶200毫升，玉米面100克，白糖20克，4个鸡蛋。
第一步，把鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离，分别装在两个大碗里，蛋黄里加入温牛奶，用筷子把蛋黄打散 ，和温牛奶融合在一起，再倒入玉米面，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成无颗粒的面糊，放在一旁备用。
第二步，把蛋清里加入白糖，用电动打蛋器低档打发，打发至蛋清 变成泡泡，再用中档打发，打发至蛋清体积明显增大，泡沫变细腻，最后用高档打发，打发至提起打蛋器，蛋清呈倒三角状，不滴落即可。
第三步，蛋清打好后， 把搅拌好的面糊倒入蛋清里，用刮刀左右翻拌（一定记住，不能顺时针搅拌） ，翻拌均匀后，就形成了厚一点的面糊。
第四步，电饼铛加热，锅里不用刷油，没有电饼铛的用平底锅也可以，用大一点的勺子，舀一勺面糊，倒在电饼铛里，稍微抬高一点，让它缓慢流下来，自然就形成了圆饼，因为没有放油，所以我们要用小火烙制，烙至底部定型，翻面再烙另一面，底部再次定型就再次翻面，反复多翻几次，烙至两面呈金黄色，这个玉米饼就熟了。
二、玉米饼的做法大全电饼铛？
— 食材清单 —
主料:玉米粉一大碗
辅料:水一大碗，白糖两大勺，小苏打一小勺，鸡蛋1个
— 烹饪步骤 —
1· 玉米粉，水，糖，鸡蛋混合，调成糊状
2· 放到电饼铛里摊开
3· 成型就可以翻面了
4· 出锅～
— 小贴士 —
水，糖，玉米粉的比例自己控制，只要是浓稠的就好了。小苏打一定要加，它会把玉米的营养激发出来，而且味道更好。
三、电饼铛泡泡饼做法大全？
1 准备普通面粉400克，加入4克酵母，1克小苏打，加入小苏打能使泡泡饼更好的鼓泡，温水300毫升，边倒边搅拌，然后搅拌成比较干的面糊状，盖上保鲜膜。密封醒发至2倍大。
2 泡泡饼鼓起大泡的第一步：把发好的面一定要多撒些干面粉，把它揉进去，边加入干面粉边揉，大约要揉进80克的干面粉，加入干面粉后面团的延展性就不好了，这样的面团烙至的时候才会鼓大泡。然后搓成长条，切成8个面剂，把面剂揉成圆形的面团备用。
3 泡泡饼鼓起大炮的第二步：把面剂擀成圆面饼，擀成3-4毫米的薄饼，因为饼比较薄，受热比较快，内部能快速充满热的气体，使饼膨胀，这样才形成了泡泡饼，做好以后二次醒发5分钟就可以
4 泡泡饼鼓起大炮的第三步：电饼铛大火预热，下入饼坯，用手轻轻按压转动使饼受热均匀，烙至饼微微起小泡翻面，注意不要把饼皮戳破，烙至饼完全鼓起，按扁出锅，这样能保留内部的水分，这样烙出的饼才会更柔软
5 接下来第二种方法用油烙至：油温5成热下入饼坯，也是同样的方法按压转动，使饼受热均匀，饼的表面鼓起小泡之后翻面，用油烙至这个饼鼓泡的速度会更快，因为油温比较高，而且受热比较均匀，烙至鼓起以后按扁，然后反复翻面，受热更均匀，烙至两面金黄即可出锅。
6用油烙至的饼能锁住饼内的水分，这样口感更柔软，而无油的表皮水分流失，口感更加筋道。这个饼做好以后像个口袋，所以也叫口袋饼，可以在里面放进自己喜欢吃的蔬菜。
四、豆腐饼做法大全电饼铛？
豆腐饼的家常做法
主料
豆腐1块，猪肉100g，香葱30g，香菇5朵，鸡蛋1个
辅料
油1大勺，盐2小勺，生抽1大勺，耗油1/2大勺，料酒1大勺，五香粉，1/2小勺，白胡椒粉1/2小勺，鸡粉1/2小勺，淀粉3大勺
步骤
1.食材：
豆腐（北豆腐，南豆腐过嫩了，我是从市场买的新鲜豆腐，非盒装）、猪肉100g、香葱、香菇五朵、鸡蛋一个（只需要蛋清部分）
2.将香葱洗净，切碎。
3.将猪肉剁成肉泥。很多人觉得剁肉泥是一件非常痛苦的事情，所以喜欢上超市或菜场买现成的猪肉馅。但是我一直不敢买那样的肉馅，总觉得不知道是哪个部位的，而且不干净，回来不好处理。另外，市场买回来的肉馅不抱团，不好做馅儿。所以，想要享受美食，还是辛苦一下吧。当然，有绞肉机的话，就简单多了。
4.干香菇泡发后，捞出来清洗一下，挤干水，将茎去掉，然后切碎。
5.将肉泥、葱、香菇放到一个碗里，加调料。
6.用筷子将馅和匀，拌上劲儿，直到抱团为止。腌上十五分钟。
7.趁这会儿，咱来处理豆腐。先用刀将豆腐的六面片掉（因为豆腐的面会比较干，不够嫩）。
8.下爪子，将豆腐捏碎！
9.捏碎的豆腐颗粒比较大，不够细腻，而且水分太多，一会儿上锅煎的时候容易粘锅，而且煎出来不够香。所以我们要把豆腐渣里的水分挤出来。
10.有两种办法，一个是用纱布（蒸笼布就可以），包住豆腐渣，将水分拧出来。不过家里的蒸笼布刚好没了，所以我该用了筛面粉的筛子，用一个大勺子在上面挤压，同样能把豆腐的水分挤出来，而且还能将豆腐压成细腻的泥。
11.把鸡蛋磕开，用分蛋器分出蛋清加到豆腐泥里（蛋黄就不要放了，这样水分会太多，刚才就白挤水了……）然后再倒入两大勺淀粉，就能起到粘合豆腐泥的作用。别忘了加上一小勺盐，否则豆腐泥会没味道哟
12.豆腐泥和匀后，会变得很有弹性，我们就可以开始做豆腐饼了！
13.取一团豆腐泥放在手心
14.压扁，放上肉馅
15.盖上一团豆腐泥
16.整成圆球形后压扁成饼状，要把馅都好好收到豆腐里面哟
17.上煎锅，刷上一层薄油，小火烧热，轻轻放入豆腐饼——一定要轻，否则会散开！然后在用手掌轻轻压一下——同样一定要轻，太用力会裂开！然后就小火煎着，同时做下一个豆腐饼。注意哦，豆腐饼做好了要直接放入煎锅里，别想着都先做好放盘子里再一起煎，做好的豆腐饼非常易碎，当你想从盘子上拿起来的时候会非常难，会变形的。所以
五、韭菜饼做法大全电饼铛？
原料：中筋面粉 100克，酵母 1克，温水 80克，鸡蛋 1个，韭菜 一小把，盐 适量，味精 少许，食用油 适量
1.我今天自己吃，就只做了两个，称100g中筋面粉，1g酵母，80g温水，用