一、玉米面奶粉饼子做法大全?
牛奶玉米面饼子的做法 1.玉米面和豆面的比例是2:1 2.牛奶1袋 3.小苏打5g 4.把上述材料一起搅拌均匀,放置10分钟左右 5.电饼铛预热,抹少许油,把拌好的面用手团成圆形放入饼铛,然后然锅边淋入一定量的清水,防止糊锅,找个合适的盖子盖好 6.大约10分钟后拿开锅盖,玉米饼子就做好了 7.香甜可口的饼子,就着铁锅鱼,那真是绝配啊
二、玉米面锅贴的和面做法大全?
玉米面锅贴
原料:玉米面、面粉、酵母、油、糖、开水、清水。
做法步骤:
第1步、盆中倒入玉米面 。
第2步、加入开水 。
第3步、用筷子搅拌均匀 。
第4步、待玉米面温凉后 ,放入面粉 、白糖、酵母粉。
第5步、和成团,用保鲜膜盖着发酵一个小时 。
第6步、一个小时后 ,面团已经发酵好了,揉搓排气 。
第7步、再搓成长条,切成等量的小面剂。
第8步、再搓成两头尖尖,橄榄形状的面胚。
第9步、平底锅刷油 ,将面胚放入平底锅进行二次发酵。
第10步、15分钟后开火煎。
第11步、煎至底部呈焦黄色。
第12步、往锅中加入适量的水 。
第13步、开大火,盖盖焖8分钟,时间结束时关火,焖3分钟再开盖。
第14步、趁空隙的时间,准备些炒熟的黑芝麻。
第15步、开盖后撒点黑芝麻,出锅。
三、玉米粉饼的做法图解的家常做法大全怎么做?
玉米粉饼步骤1西芹切小丁 步骤2面粉里加入玉米面,奶粉,鸡蛋和凉白开拌成糊糊(玉米面为一勺,奶粉大概20G) 步骤3把西芹丁放入面糊里,加少量的盐拌匀 步骤4煎锅热后倒入一点橄榄油,小汤勺一勺面糊,倒入锅中,待一面金黄后翻面稍微煎一会即可
四、红薯粉饼的做法大全?
红薯粉中加入一点盐,肉末,葱花或者韭菜。用热水搅拌成糊状。倒入不粘锅上摊平,慢慢烙几分钟就熟了。
五、洋芋粉饼子的做法大全?
1.
土豆切片。
2.
放入蒸锅中。
3.
蒸熟取出,碾成土豆泥。
4.
淀粉中加入土豆泥、水,充分搅拌均匀。
六、鸡蛋奶粉饼的做法大全?
鸡蛋奶粉煎饼做法
工具/原料
面粉 (适量)
黑芝麻 (适量)
奶粉 (适量)
鸡蛋 (适量)
香菇 适量
方法/步骤
1.碗中打入一个鸡蛋。
2.加入适量奶粉。
3.再放入一部分面粉。
4.加入黑芝麻,用水搅拌成稀糊状。
5.平底锅放油,油热后,将面糊倒入锅中摊平。
6.煎至两面金黄,就可以吃了,十分美味。
七、发酵米粉饼的做法大全?
发酵米粉饼的做法:
1所有食材混合一起,发酵吧。(大夏天的,我发酵了3个小时,米糊膨胀的好高,不怕发酵过头的,发酵久了还会有一股酒香)
2混合好的米糊的样子,很细腻。
3发酵好的米糊,膨胀的会好高,还有一股浓浓的酒香。
4发酵好的米糊,包上保鲜膜,入冷藏室,可以明早,来煎米饼。
5还要赞一下我的铁锅,超级好用,比我那口麦饭石不粘锅还好用啊。
八、红薯淀粉饼的做法大全?
:红薯淀粉只能做菜吃。介绍两种做法供参考:1.红薯淀粉鸡蛋饼。用料:淀粉3两,鸡蛋3个,小葱花小许。做法:淀粉加水搅拌至半稀状态,打入鸡蛋、小葱花、盐(根据个人口味加),接着搅拌成糊状。热锅里放入油,油热后,边搅拌连倒入淀粉蛋糊,稍硬后翻面至金黄,再翻出香味,出锅装盘即可。味鲜美,可口。2.红薯粉皮炒菜。这里介绍一下粉皮做法:淀粉3两(根据用途加减),淀粉加水搅拌至半稀水样状态,热锅内加油小许,或用肥肉擦热锅出油,倒入淀粉糊,用走锅控制淀粉糊厚度均匀,稍凝固后翻面后出锅,放在案板上坦平,用菜刀切成所需形状,或炒肉或炖鱼或做配菜均可。
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九、豌豆粉饼的做法大全?
食材:豌豆粉半碗、清水1 碗。
方法/步骤:
1,先找一个大一些的碗,然后取半碗豌豆粉倒进去。接着在面粉里加入清水搅拌一会,若觉发现面粉干粑粑的粘在一起,就再加一些清水进去。直到把豌豆粉搅拌的像面糊一样就可以了。
2,接下来,打开火把锅烧热(稍微加点油),然后把搅拌好的面粉,舀几勺放入锅里。趁着锅热把锅端起来,让面粉在锅里打圈转,正好就能形成一个圆形。
3,剩下的面糊用勺子,把面糊摊开摊匀称。等到面糊烧干之后,用锅铲将它翻个面,来回翻向次,看到两面都焦面时,就可以出锅了。这种饼一定要出趁热吃,
十、花糕的做法大全图解?
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。
2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。
3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。
4、然后开始兑碱:把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加一点水,把小苏打粉溶开,然后把面团揉匀揉透,揉完的面团用手指按上有回弹,就表明碱兑的正好。
5、把揉好的面团,放在案板上,搓成长条,然后用刀切成3份均等的剂子。
6、再把其中的两个剂子,分别搓成细长条,再以相反的方向盘成S形状。
7、再用筷子夹成花瓣形状,然后用刀切成小花瓣,做成一个花馍。
8、再把留下的一个剂子分成两等份,用6、7的方法也做出一个小点的花馍。
9、然后把大的花馍放在底下,再把小的花馍,叠放在上面,再在每个花芯中插一个红枣,花糕生坯就OK了。
10、蒸锅加多半锅水,放上笼屉,给笼屉里铺上一块浸湿的笼布,大火把水烧开,再把做好的花糕生坯,摆在笼屉上。
11、盖上锅盖,待水开上汽后,大火蒸30 分钟。时间到了,打开锅盖,嗯,蒸的挺好的,花形也非常好看。
12、然后,把花糕取出,放入盘子里,这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。