一、玉米面发糕家常做法，正宗玉米面发糕怎么做？
材料：1 杯奶黄粉 、1 杯糖、1 杯牛奶、半听罐头玉米、1小撮、2杯水
做法
1、一口锅里倒入两杯水煮开，一个干净容器薄薄的刷上一层油。。
2、在搅拌器里，倒入奶黄粉，糖，牛奶和一撮盐搅拌均匀，然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里，然后那个勺子不断的搅拌，不要沾底。。
3、然后倒入半听的玉米粒，继续搅拌成半凝固状。
4、倒入容器里，把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。。
5、等糕点的温度降下来之后，放到冰箱的冷场室，完全的冷却了再切块。好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。
二、玉米面白面发糕怎么做好吃？
1、准备材料 ：玉米面100克 面粉100克 鸡蛋3个白糖30克 酵母3~4克 无铝泡打粉5克 食用油25克 水60克
2、玉米面过筛，和面粉混合均匀
3、蛋液充分打散，加白糖，酵母和50－60克水混合均匀，倒入混好的面粉中。
4、搅匀成糊状 将面糊醒发一个小时，撒入泡打粉，淋入油，搅匀。
5、倒入模具中 将表面弄平整，轻轻震荡模具尽量排出气泡。
6、开水放入锅中 大火30分钟后 关火闷5分钟 香甜松软的发糕就做好了.
三、发糕家常做法玉米面？
主料2人份
面粉150克
玉米面150克
辅料
灰枣50克
酵母(干)3克
温水220克
步骤1
将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀
步骤2
加入220克温水一边加一边用筷子搅和
步骤3
将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵
步骤4
将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）
步骤5
看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了
步骤6
用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布
步骤7
将面分成两半，一半倒进模子里
步骤8
铺上一层枣
步骤9
再将另一半倒进去表面铺一层枣
步骤10
然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟
步骤11
二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）蒸好以后切小块食用
四、面发糕的做法，菠菜玉米面发糕怎么做好吃？
食材
主料
菠菜
300g
玉米面
100g
面粉
150g
辅料
盐
3g
食用油
适量
步骤
1.菠菜清洗干净控干水分。
2.把菠菜剁碎末
3.菠菜里加入3克盐后拌匀。
4.加入玉米面，面粉。
5.放入酵母粉拌匀。
6.揉成光滑的面团，加水量看菠菜的出汁率，面团比正常的水饺面偏软。放温暖处醒发双倍大。
7.醒发好的的面胚子，直接入蒸锅，烧开水后，大火蒸20分钟即可。
8.关火后焖5分钟，倒扣模具很轻松的就取出。凉透后切片即可食用。
小贴士
水要适量的添加，面团要比较软才行。蒸碗中四面和底部抹油，方便取出。
五、玉米面发糕怎么做松软又好吃？
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首先把一碗玉米面粉（个人感觉两次的发糕还是细玉米面比较好吃，口感相对粗的更细腻，但是喜欢吃粗粮的那种沙沙的感觉，可以用粗的，依据个人爱好即可）倒入盆中，然后用滚烫的开水，把玉米面烫熟！
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用筷子搅拌均匀的玉米面，搁置盆子的一旁晾凉！另一边倒入白面，磕入一颗鸡蛋、酵母粉，白糖，然后用温水和面，水温不超过30，容易烧死酵母！
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白面粉也拌好以后，用筷子把白面和玉米面完全拌匀！全程不用手沾面，用筷子搅匀即可，搅拌至粘稠状，然后倒入洗好的葡萄干，继续搅拌！
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另外取一个可以上蒸锅的容器。然后容器中抹油，把玉面面糊全部倒入
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全部倒入玉米糊，左右震荡容器使得玉面面糊表面均匀，盖上保鲜膜，或者锅盖进行发酵，发酵至2倍大即可，我们这里19°在家里有阳光的地方发酵大概用时1小时
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发酵好的玉米面糊，表面放红枣片和枸杞，冷水上锅，水开上汽以后，看表，然后蒸20分钟
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蒸好的发糕，金黄香甜，看着有食欲！
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揭开锅盖以后不要急着脱模，晾一下发糕，也容易倒出来，而且不黏手，切刀切开也不粘切刀，特别的松软好吃呢！
六、开花发糕怎么做好吃，开花发糕的家常做法？
原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。
做法:
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，喜欢吃甜的可以放些白糖，然后放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。OK，香甜的发糕做成了。
七、白面发糕怎么做好吃，白面发糕的家常做法？
食材明细 普通面粉250克 白砂糖50克 酵母2克 红枣2个 红绿丝 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 白面发糕的做法步骤
1 准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。
2 用少许开水冲开白糖
3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。
八、发糕的家常做法玉米面？
玉米面发糕做法:
1.100克玉米面，加100克开水，边烫边搅拌成面絮，晾凉。
2.再加3克酵母粉，3克无铝泡打粉（没有泡打粉可不加），10克白糖，打入1颗鸡蛋，搅拌均匀。
3.再倒200克普通面粉，190克温水，搅拌成粘稠面糊。（少量多次加水）
4.将面糊密封醒发至两倍大，醒发到里面全是蜂窝状，加一把葡萄干搅拌排气。
5.准备一个不锈钢盆，底部和侧面刷油，倒入盆中二次醒面15分钟，醒好后水开上锅蒸40分钟，关火后再焖5分钟出锅。玉米面大发糕制作完成，脱模后就可以开吃啦。
九、玉米面发糕烤箱家常做法？
用300g开水烫熟200g玉米面，搅拌无颗粒
放凉后加入剩余液体搅拌均匀
筛入面粉，加入酵母和泡打粉
揉成团 冰箱冷藏发酵隔夜
放入烤盘，（尺寸:34*26*6），三十升烤箱刚好。
放入烤箱发酵（烤箱调至三十五度，或者下面放一盘刚烧开的热水发酵两小时左右，或者两者全上）（两倍大即可）
烤箱上下火185度一小时左右。
十、枣发糕的做法，枣发糕怎么做好吃，枣发糕的家常？
原料 标准粉200克，豆粉、枣各50克，红糖100克，发酵粉5克，碱适量。 做法 ①将面粉加发酵粉和适量清水调成发酵面团，发大酵，对好合适的碱后，加入豆粉、红糖和适量水，以调成浆糊状为准，摊在铺好湿屉布的笼屉上，手蘸水，将面抹平。 ②枣洗净，去核切成丝撒在面上。 ③将屉放在沸水的蒸锅上，旺火，大气蒸约30～40分钟即熟。 ④将熟坯切成3厘米宽的长条，然后斜着切成象眼状，即可食用。 营养特点 喧软，枣香适口，富含热量。