别墅厨房与餐厅有哪些设计理念
参考资料：那么，在设计别墅厨房时要注意哪些细节？与普通住宅又有何不同之处？与讲究功能齐全，舒适性相对普通的住宅而言，别墅的各个空间都是“扩大版”，厨房也不例外。别墅厨房面积较大，在别墅厨房下厨感觉是完全不同于普通住宅的。目前，别墅业主多为经济条件比较优越的成功人士，周末，他们喜欢邀请亲朋好友齐聚一堂，甚至一道下厨，共同享受品尝美食的幸福。这就要求别墅厨房采光合理，在满足基本的储物空间、操作空间的前提下，还应留有足够的活动空间，这样，在一般住宅厨房里容纳不下的家电可以在别墅厨房里得到充分应用。另外，别墅厨房已不再是传统意义上的厨房，它的装饰风格应更趋向休闲化、娱乐化。电视机、音响等电器也可以被巧妙地加进来，一边下厨一边收看喜爱的电视节目或欣赏优美的音乐，让下厨也成为一种享受。 1 中西结合最适合由于要满足功能齐全，达到能让电器“总动员”等要求，别墅厨房的空间至少需要10平方米以上。对于独幢别墅而言，最理想的是拿出足够的空间，分别隔出一个中式厨房和西式厨房。 2 设计别墅厨房时的细节过关中式厨房可做成封闭式的，这样能将油烟尽量集中一处，符合中国人的烹调习惯；而西式厨房则可以做成开放式的，无论是家人聊天还是朋友聚会，开放式厨房是一个理想场所。同时，开放式厨房的空间一般与餐厅相连，这样厨房的活动范围就扩大了，通过设计手法还可以巧妙地将它和客厅、卧室、浴室等空间有机结合起来。中西结合的厨房设计既适应了中式烹调的要求，又具有西式的美感，既保持了原有的生活习惯又能让业主享受到别样的生活方式。中西结合的厨房设计是将来别墅厨房设计的趋势。除此之外，在设计别墅厨房时还应善于借景。开窗大、采光好的别墅厨房通常连着花园，设计时可以考虑将景观最大程度地融入室内，让业主在使用厨房空间时放松心情，快乐烹调。 3 流行混搭多元化如同室内装修风格一样，别墅厨房的装修风格也日渐呈多元化趋势。很多别墅业主偏好于欧式复古以及现代简约风格的别墅厨房，但这两种风格细分之下也有不同之处:比如欧式复古分为全欧式、简欧式、乡村风格三种。全欧式可以用实木橱柜、仿古瓷砖搭配；乡村风格可以用原木甚至素水泥材质，或用仿古砖搭配等；现代简约的风格则可以大胆采用不锈钢、玻璃墙面等。别墅通常是身份的象征，因此，有很多业主倾向在别墅厨房设计上彰显奢华，表面雕饰细腻的中世纪风格橱柜、摩洛哥彩绘玻璃窗、巴洛克式繁复和奢华的设计、顶级的橱柜配置、先进的电器设施……一切穷尽华贵和优雅的事物都适合在这个空间出现。
关于西式快餐的设计说明怎么写？
餐厅总体环境布局
餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
由于餐厅空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。所谓形式美，就是全体与部分的和谐。简单的简单的平面配置富于统一的念，但容易因单调而失败；复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。配置得当时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感。因此，设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时，由于备用途所需空间大小各异，其组合运用亦各不相同，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
有关的主要空间有如下几种：
顾客用空间：如通路(电话、停车处)、座位等，是服务大众、便利其用餐的空间；
管理用空间：如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等；
调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等；
公共用空间：如接待室、走廊、洗手间等。
在运用时要注意各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，同时也要注意消防等安全性的安排，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率利用空间。
用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外，店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。
你自己可以再适当的修改下！