青岛十大必吃美食餐厅有春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、前海沿•老青岛家常菜、华春餐馆、船歌鱼水饺、波螺油子・青岛本帮菜、叶派龙虾私房菜、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛外婆家。
1、春和楼饭店
春和楼饭店招牌美食香酥鸡,是春和楼百年传统名菜,此菜色泽红亮,香味浓郁,吃起来外酥里嫩,酥烂脱骨,它被评为“中华名小吃”,是食客们的必点菜品,另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
2、万和春排骨砂锅米饭店
招牌美食是排骨砂锅米饭,其精心研究的配方,制作游码排骨口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱。
3、前海沿•老青岛家常菜
特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑猪肉、鲜香麻辣的剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等。
4、华春餐馆
华春餐馆主打鲁菜,家常口味,量多实惠,推荐菜品是炸黄花鱼、白菜大虾、铁板蛋、风味茄子、炒鱿鱼等,还有土豆烧牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣汤、花生糊等。
5、船歌鱼水饺
特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等,还有辣炒小花蛤、流亭猪神滚哪蹄、蒜爆海肠、海鲜拼盘等特色菜。
6、波螺油子・青岛本邦菜
餐厅专做青岛本邦菜,做的就是老青岛味道,如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡、铁锅蛤蜊鸡、油泼黄花鱼、炸虾仁、爆炒腰花、三鲜锅贴、拔丝地瓜、扇贝柱丸汤等。
7、叶派龙虾私房菜
招牌菜是十三香小龙虾,由三十多味纯天然中草药熬煮,这样做出来的十三香小龙虾香而不腻、麻而不木、辣而不燥,轻轻地剥壳,白嫩而紧实的虾肉,蘸上鲜香的汤汁,香、醇、甘、媚、咸备数、鲜。
8、海岛渔村大酒店
特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊、椒盐虾虎、蒜蓉粉丝蒸元贝、油淋鲍鱼、梭子蟹等。
9、劈柴院江宁会馆
会馆内有地道青岛美食,如金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等,也有火锅等。
10、青岛外婆家
经典特色菜有外婆红烧肉、外婆小牛肉、茶树菇爆鲜鱿、西湖醋鱼等等。口味清淡,香而不腻,老少皆宜。