原料：尖椒、前腿肉、花生油、盐、老抽、五香粉。
做法步骤：

第1步、前腿肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后。

第2步、切丝。

第3步、尖椒洗净。

第4步、去蒂，切小段。

第5步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许老抽煸炒，再倒入尖椒加适量盐和少许五香粉，翻炒片刻即可。

第6步、出锅装盘。

第7步、香辣可口。
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