用料
主料
鲍鱼菇150g
西兰花100g
调料
生抽
适量
蚝油
适量
调和油
适量
生粉
适量
鲍鱼菇炒肉片的做法
1.鲍鱼菇，瘦肉，西兰花
2.鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。
3.瘦肉用生抽，生粉，拌匀。
4.西兰花放开水锅里烫过，捞起。
5.热油锅放调味的肉片翻炒变色。
6.放姜片，鲍鱼菇片翻炒。
7.调入适量的蚝油。
8.加适量水焖煮几分钟。
9.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅
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