一、凉拌土豆丝最好吃的做法王刚?
准备好所有食材
步骤 2土豆擦成丝(切也可以),用水淘洗至水清澈
步骤 3锅内烧开水,大火把土豆丝倒进去焯,全部倒进去搅匀,开始计时:喜欢脆口的1分钟,喜欢微脆的1.5分钟
步骤 4捞出用自来水冲洗3遍左右,摸起来没有热的感觉即可,然后放冰水里冰镇10分钟
步骤 5控干水分,倒生抽
倒香醋步骤 7撒麻辣鲜
步骤 8小葱切段,大蒜拍碎切沫
步骤 9蒜末放进去
步骤 10此时,把胡萝卜也擦成丝加进去,然后拌匀。胡萝卜生吃脆脆甜甜的,丰富颜色和口感(不喜欢生吃的可以在焯土豆丝的时候就放进去一起焯)
步骤 11葱整齐码在土豆丝上,再把花椒小心放在葱段上
步骤 12锅内放油烧热
步骤 13把热油浇在花椒和葱段上
材料:土豆,胡萝卜,青椒 配料:香油,盐,味精,蒜,辣椒油
作法:
1、直接将土豆,胡萝卜,青椒切丝(在此同时,锅里先烧水)
2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟,捞出,放入冷水中冲一下(可以是冷开水)
3、把配料和原材料一起搅拌,就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了
二、土豆胡萝卜青椒的做法
土豆青椒炒胡萝卜心食谱
材料
青椒1个,土豆,胡萝卜半个,肉片适量
做法
1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片,葱切葱花,姜切片,肉切片。2、锅内入油,七成热时放入姜片爆香。3、再放入葱花爆香。4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。5、将胡萝卜片划向锅一边,倒入肉片炒至变色。6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。7、倒入生抽,翻炒半分钟,调入盐。8、出锅。
小诀窍
先放入胡萝卜片过油,使营养成分吸收更全面,青椒要保持青脆,炒时间不要太久。软的胡萝卜配上青椒的脆
做法二,肉炒青椒土豆胡萝卜
材料
瘦肉,胡萝卜,土豆,木耳,青椒,姜丝,蒜均适量
做法
1.将材料洗净,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒切成大丝块。
2.将油倒入锅中,至七成热时,下蒜,姜丝爆香,再下青椒稍炒,下肉丝,加少量的盐。
3.肉丝变白再放入胡萝卜,翻炒1~2分钟,
4.将锅中的菜剩入盘子里,放入木耳丝,翻炒一分钟左右,加少量水,煮1~2分钟,将盘里的菜倒入,翻炒均匀,放入盐,鸡精调味即可出锅
做法三,土豆胡萝卜青椒丝
材料
土豆1个,胡萝卜1个,青椒1个,油、盐、鸡精适量。
做法
1、土豆去皮切丝,青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒土豆、胡萝卜,放2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒、盐和鸡精调味即可出锅。
做法四,青椒胡萝卜土豆肉丝
材料
青椒2个,胡萝卜半根,土豆,肉丝150克,淀粉、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油将肉丝炒至变色盛出。
3、另起锅炒胡萝卜丝,加青椒丝翻炒变色。
4、加少许水和盐、鸡精调味,再放入肉丝,炒匀装盘即可。
三、青椒 土豆 胡萝卜 肉 怎么做求知道!
把青椒、土豆、胡萝卜和肉都切成丝丝,配料做成鱼香肉丝,味道很好!
串一起烤着吃最好吃 望采纳!
青椒和土豆可以做酸辣土豆丝。将土豆青椒切丝,大蒜切片,油烧好,放蒜,烧香放土豆丝,放盐,调料,再放青椒,翻炒一会后倒点食酷,就可出锅。
要做在一起吗 ?