青椒就是一种名叫羊角椒的微辣的一种辣椒。双角是一种菜椒，绿色的和红色的就称双椒。青椒一般都是青椒肉丝，土豆炒青椒，青椒炒鸡蛋，一些需要提点味道的家常菜。
双椒一般都是一些带点汁液的菜，和搭配颜色的，看起来色，香，味具全，增加食欲。
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