用干辣椒炒土豆丝先放肉还是先放干辣椒？
先把肉放进去煸一煸，去油，吃着就不会太腻。如果全是瘦肉的话，这部可以忽略。
把肉捞出来，再倒点油，放辣椒，放土豆丝，放肉
尖椒土豆丝的做法步骤图，尖椒土豆丝怎么做
材料
土豆，尖顶椒，蒜，酱油，醋，盐
做法
1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡。
2、将尖顶椒切成细丝备用。
3、将土豆丝捞出来控干水分。
4、锅内油烧热，放入蒜，加入尖椒来回翻炒。
5、放入控好的土豆丝，加入酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后即可出锅。
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