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做土豆丝需要哪些材料?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-03 21:56   点击:189  编辑:admin   手机版

食材明细

土豆(黄皮)200克

辣椒(红、尖)50克

植物油40克 白醋10克

盐2克 白砂糖10克

味精1克

炒土豆丝的做法详细步骤

1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;

2. 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;

3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。

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