准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。
具体做法：
1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。
2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。
4、 最后加入食盐、生抽调味，翻匀炒熟出锅即可。
答：首先将木耳用清水泡发（不超过4小时）洗净备用。山药切片，青红椒切片备用。
烧开水，木耳、山药、青红椒焯水，捞出后过凉水，沥干水分；
热锅凉油，葱花、姜片爆香，倒入食材翻炒，加调好的料汁（生抽，蚝油，白糖，鸡精，食盐）片刻即可出锅装盘，色、香味俱全，很好吃。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回栏目
下一篇：炖猪肉放多少水合适？