一、水饺的做法,香菇木耳猪肉水饺怎么做好吃
主料肉馅250克香菇80克木耳30克胡萝卜20克白菜100克 辅料油适量盐适量葱姜适量香油适量蚝油料酒适量
步骤
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤11.肉馅取出来,提前化开
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤22.放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤33.放入少许胡椒粉,调匀了
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤44.然后用袋子盖一下,静置30分钟
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤55.香菇木耳提前泡发好
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤66.胡萝卜白菜切适量
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤77.香菇木耳先和肉馅搅拌均匀
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤88.然后放入白菜和胡萝卜,加入花生油搅拌均匀,馅就调好了
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤99.水往面中,慢慢加入
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1010.其中一个面团从中间弄个洞,然后弄成圆圈
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1111.伸开拉长后擀成大小均等的剂子
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1212.擀成饺子皮
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1313.包好的饺子
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1414.锅内开水
香菇木耳猪肉水饺的做法步骤1515.放饺子 盖上盖子,开锅之后放入3次凉水,就煮好了
二、香菇黑木耳大肉包子的家常做法大全怎么做
食材主料肉泥250g 黑木耳50g 面粉200g 香菇5个 辅料精盐适量2113料 酒适量 葱2根 姜适量 糖1小勺 鸡蛋1个 生抽1小勺 酵母2克 温水100克
步骤
1.200克面粉,2克酵母,5261100克温水,揉成光滑的面团,放4102温暖处发酵
2.香菇,黑木耳预先泡发
3.香菇,黑木耳洗净剁细加入肉泥中,再加入盐,糖,料1653酒,姜,葱,鸡蛋顺一个方向搅拌
4.拌好的馅料
5.发酵好的面团
6.排气,搓成长条
7.分成剂子
8.擀成四内周薄,中间厚的皮子
9.包上馅料
10.做成容包子
11.全做好了
12.上锅蒸,15分钟,焖3分钟
13.出锅了
三、鲜香菇鲜木耳猪肉饺子馅怎么做
1 买的猪肉馅,放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。
2 朝一个方向打匀,边打边分三次加入少许清水。
3 面粉加入少许盐和成光滑的面团,然后准备馅。
4 胡萝卜洗净去皮切粒。
5 香菇洗净切粒。
6 水发木耳切粒。
7 姜去皮切末。
8 将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀。
9 面团搓长条切合适大小。
10 擀至厚薄适中的皮。
11 包成饺子。
四、香菇木耳饺子馅做法
纯蔬菜馅太散了不好包,可以的话最好加个鸡蛋。香菇木耳适量,切碎(适当大小就好不用太碎,但是会切得很辛苦),加入适量盐、鸡精,打入鸡蛋(至于打多少个要看蔬菜量,搅拌后整体融合就好),搅拌均匀就好了。