一、五花肉炒玉米粒怎么做好吃,五花肉炒玉米粒
用料
新鲜玉米 2支(2人份/超市也有卖)
瘦猪肉 些许
普宁豆酱 一匙
食用调和油 些许
盐 一小匙
葱 两根
玉米粒炒肉末的做法
菜前准备:玉米削成粒,猪肉切条再切小块,葱切小段。
备锅入油,油烧七成热,放入切好的猪肉末,炒至表面变色。
玉米粒入锅,与猪肉末翻炒5下左右,加入一锅铲水小闷一会(玉米会嫩些),锅内水半干即可。
再加入豆酱、盐一起翻炒一会,出锅前撒入葱。
OK,盛盘搞定!
二、玉米炒瘦肉怎么做好吃
做法
1、先把玉米、肉洗净。
2、放油烧干,放下肉,炒3分钟。
3、三分钟后,放下玉米,炒5分钟。
4、放下耗油、盐、鸡精,炒2分钟。
5、即可食用。
三、玉米炒猪肉的做法,玉米炒猪肉怎么做好吃,玉米
主料
玉米粒400g
瘦肉
辅料
油适量
盐适量
白砂糖1勺
小葱2根
步骤
1.原料。
2.把小葱切成葱花,瘦肉切粒。
3.然后把瘦肉粒拌入盐,糖,生抽,小葱白腌制入味。
4.热锅热油,把腌制过的肉粒放入煸炒。
5.然后放入玉米粒。
6.翻炒至肉粒有八成熟了,加入适量的盐,糖调味。
7.跟着把小葱放入一起翻炒均匀,即可装盘。
小贴士
瘦肉粒先腌制一下,吃起来会更入味,更嫩滑
四、猪肉炒玉米怎么炒
【原料】 新鲜嫩玉米粒400克,葱头30克,熟猪肉250克,鸡蛋50克,葡萄干50克。调料:猪油50克,糖粉50克,精盐、胡椒粉各少许
1、将葱头(洗净),熟猪肉切小丁;鸡蛋煮老切片,玉米粒洗净控干,备用。 2、把锅烧热后放入猪油,待熔化后放入玉米粒炸至黄色,加入精盐,糖粉炒透盛盘;备用。 3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后,放入(火局)盅内,倒入玉米粒铺平,撒上糖粉加盖,放入炉用文火至成焦黄色(约半小时),即可食用。
五、玉米炒猪肉是怎么炒的哇
原料:玉米、咸鸭蛋黄(我用的是生的,做的时候要把蛋黄分出来,直接用熟的咸鸭蛋就比较方便)——这两个用于制作金沙玉米;咸鸭蛋白、半肥瘦猪肉
调料:油、淀粉、料酒、盐、酱油
做法:
A、金沙玉米——(几乎是直接copy别人的做法了,偶比较懒)
1、从咸蛋中分理出蛋黄,在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。
2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
3、玉米粒洗净,沥干水(一定要沥干,否则做出来的玉米上就没有沙的口感。不讲究的,可以不洗玉米粒,我嫌从菜市场买回的玉米粒不干净,洗了)。
4、将淀粉倒在玉米粒上,和匀。让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。
5、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油
6、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。
7,倒入炸好的玉米炒匀即可.咸蛋黄的味道足够了,可以不用再调味了。
B、炒猪肉——(老公做的,被我称之为民工肉,但其实越简单的做法越能还原食物本身的滋味)
1、猪肉切成有一定厚度的肉片,热锅,直接下猪肉,煎出肥肉部分的油(若肥油不多,可补下一点油)。
2、翻炒猪肉,加盐适量(可再加少许酱油,或不加),炒至变色,起锅。
原滋原味,民工肉也有香得馋死你的时候。
C、一锅熟——(旧菜翻工,咸鸭蛋也有春天)
1、热锅下油,倒入生的咸蛋白,滑锅炒碎。
2、倒入金沙玉米和炒猪肉,和咸蛋白一起炒匀味道。
咸鸭蛋已经够味了,也无须加盐。肉味渗入咸蛋和玉米里,香得馋人,绝对下饭、下酒。
六、玉米粒炒瘦肉的做法
主料
玉米俩个 瘦肉你要多少就多少
辅料
生粉配合瘦肉 酱油一勺
油少量
玉米炒瘦肉的做法步骤
1. 把洗好的瘦肉与生粉混合。放在一边“侯命”
把玉米掰成玉米粒再清洗。
倒入少量油。热锅后把瘦肉倒进去炒一会儿。再把玉米粒倒入,再把他们搅和均匀。
然后倒水,盖锅。等到快熟时倒入酱油,再炒熟。就OK了!