食材
(主料)五花肉 500克
(主料)莴笋 180克
(主料)糟辣椒 20克
(主料)蒜苗 10克
(辅料)生抽 5克
(辅料)盐 2.5克
(辅料)蚝油 3克
步骤
1.
新砂锅洗干净，用厨用纸巾擦干，就可以用于炒菜了。
2.
把材料准备好。
3.
五花肉放在小锅里用温水清洗
4.
把莴笋去皮，改刀成大片状备用。
5.
把清洗好的五花肉改刀成0.5厘米的厚度的肉片。
6.
把黑乐砂锅放在灶上,五花肉下锅，开火加热。
7.
把黑乐砂锅放在灶上,五花肉下锅，开火加热。
8.
五花肉在砂锅里炼制出油时，再换中火炼制（因为砂锅加热后，温度很高）
9.
把炼制的五花肉捞出备用来。
10.
在砂锅里下入糟辣椒，用中火把糟辣椒炒出香味
11.
把炼制的五花肉下入砂锅中，翻炒几下。
12.
莴笋片下入砂锅中，和五花肉一起在砂锅里翻炒几下。
13.
快出锅的时候，把调味料（生抽、盐、蚝油）下砂锅里翻炒几下后出锅。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%