儿菜炒肉片做法素炒芹菜做法？
先处理好儿菜和肉片，肉片用盐，胡椒，生抽，生粉腌制10分钟，起锅加油加姜蒜煸炒香加肉片煸炒一下后加儿菜，加作料炒2分钟即可。
多仔菜炒肉怎么做？
多子菜在我们哪儿叫儿菜或者娃娃菜，平时做法很多，生长季在冬天，过年那会儿吃的最多，相比于大鱼大肉，这个菜在过年饭桌上上是必不可少的，因为非常适合解油腻，像冲坦春我们家就是凉拌，炒肉片或者清炒，还有白水煮，用蘸水蘸。煮过肉的水煮也是和很好吃的，做法非常简单。
腊肉炒儿菜
材料：腊肉，儿菜，干辣椒，蒜，花椒
做法：先把腊肉儿菜切薄片，干辣椒切段，蒜切片，然后等锅热放油，先炒腊肉，在蒜和辣椒花椒，最后再放儿菜片，最后等儿菜熟了就可散耐以吃啦。
凉拌儿菜
材料：儿菜，花椒辣椒面，醋，酱油，香油，味精，鸡精，盐
做法：把儿菜切成丝，先用盐腌15分钟，把儿菜的水分腌出来，5分钟后，用清水淘洗干净，最后用调料拌上就完成啦，在最上面放上香菜。（在网上没找到切成丝的凉拌儿菜，只好用片片的了）
清水煮儿在清水煮开后放儿菜，煮熟后就可以了，用调好的蘸水蘸着就好，超级下饭
儿菜的各种做法，都是非常下饭的。
步骤 1
儿菜洗净改刀，入沸水，加几滴油，焯烫1分半钟，信歼捞出过冰水降温；
步骤 2
取碗一只，加入生抽、陈醋、小米辣、熟芝麻、蚝油搅拌均匀即可蘸着吃了。
儿菜是一种多营养的绿色菜品，里面有大量的蛋白质和碳炎化合物，食用以后不但能吸收营养还能起到保护肝脏的作用，儿菜精又是肝脏代谢的必须品，经常食用儿菜能修复受损的肝细胞增加肝脏解毒能力。
准备食材：多仔菜，猪肉（我不吃肥肉，所以用的都是瘦肉），大蒜
第一 先把多仔菜切薄片，用盘子装起来。猪肉切薄片。
第二 在猪肉上加入酱油，盐，生粉，蚝油搅拌均匀腌制10分钟。
第三 先炒猪肉，炒熟之后盛起盘中
第四 放油加入多仔菜爆炒3分钟，加入盐，然后放点水继续翻炒，然后加入肉片，翻炒一会即可以出锅了
一道美味多仔菜炒肉就做好了，香喷喷又好吃，不会做的朋友们可以尝试这个做法哟
不知道你说的是不是抱子芥，我们那边俗称儿菜～家常做法是炒肉片
1.先把油烧热放入肉片翻炒到肉片变色
2.加入十几粒豆豉～大蒜头（剁碎）和肉片一起翻炒同时加入适量盐
3.再把切片的抱子芥～也就是你说的多子菜翻炒到八九成熟加入适量酱油提香和上色，翻炒一下即可出锅
编辑
半夜饿醒的我，突然看见这个最爱吃的菜，你是故意气我的吗，售卖机巧克力解决所有的馋