一、白菜生汆丸子？
食材:猪瘦肉200g，小白菜200g，鸡蛋1个，盐适量，玉米淀粉适量，胡椒粉适量，酱油适量，五香粉适量，葱花适量，香粉适量
方法/步骤
1.猪瘦肉剁成泥。
2.小白菜洗净备用。
3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。
4.加入适量盐。
5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉
6.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。
7.锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。
8.全部放入的丸子。
9.大火煮开后放入小白菜。
10.煮8分钟。
11.放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。
二、小白菜汆丸子的做法，猪肉？
猪肉馅加入适量的鸡蛋液淀粉盐葱花搅拌均匀，做成丸子。
锅中烧水，水开后把肉丸子放到锅里汆，大火烧开5分钟，把洗干净的小白菜放到锅中汆两分钟，加入适量的猪油和味精即可。
三、两斤猪肉汆丸子要放多少调料？
汆丸子主料猪肉500克辅料小白菜100克 盐8克 味精2克 生抽1汤匙 葱姜适量 胡椒粉2克汆丸子的做法1.把猪肉洗净去皮。
2.切碎后，剁成肉糜。
3.放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。
4.然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用。
5.把小白菜洗净，葱切丝。
6.锅烧热水，不能沸腾，似开非开就行。用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。
7.再用汤匙将其送入锅中。
8.依次做完。
9.烧开后，小火煮1分钟左右。
10.放入小白菜。
11.开锅后，再放入葱丝。
12.加盐、味精调味即可烹饪技巧1、配料可以任选。菠菜、油菜等都可以。
2、因为丸子已经调味了，所以最后汤汁调味时要少放盐
四、小白菜汆肉丸子汤做法？
用料:小白菜200克，猪肉200克，蛋清一个，姜3克(一片)，葱20克，生抽一勺，料酒一勺，盐适量，鸡精适量，油25克，清水两大碗。
做法:
1小白菜洗净，猪肉洗净切小块。
2、葱切成葱花大小，姜切姜末。
3、把猪肉和葱姜放在一起剁成肉馅。
4、把肉馅放入盘中，打入一个蛋清，放入油，生抽，料酒，少许盐和鸡精。
5、一个方向把肉馅搅拌至上劲儿。
6锅中放入清水烧开，用汤勺舀适量肉馅在盆中汆成丸子形状。
7、一个一个的大入水中。
8、把丸子全部下入锅中用筷子翻一翻。
9、再把小白菜放入锅中煮软。
10、放入少许盐和鸡精调味，装入汤碗中。
五、小白菜水汆丸子的正宗做法？
材料：
小白菜，猪肉，葱，姜，蒜，大料，鸡蛋清，精盐，酱油，料酒，十三香，鸡精，淀粉，植物油
做法：
1、选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥。
2、把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中。
3、然后倒入鸡蛋清、淀粉。
4、接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香。
5、最后顺着一个方向搅拌均匀。
6、锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅。
7、然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾。
8、水开了，舀一点儿肉泥，用手团成丸子，放进锅里。另外放两粒大料。
9、等丸子都变白了，然后放洗净的小白菜，盖上锅盖等上两三分钟。
10、然后分别加入十三香、精盐，再等上五六分钟，等白菜变熟了。
11、加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。
六、如何做小白菜汆丸子？
小白菜氽丸子具体做法：
原料：
猪肉馅半斤，小白菜七两，鸡蛋一枚，盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调味料；
做法：
1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。
2、水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。
3、过几分钟后加入洗净的小白菜。
4、水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了
小白菜氽丸子营养丰富，其中的小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
七、汆丸子的做法？
准备材料：猪肉500克，小白菜100克，盐8克，味精2克，生抽1汤匙，葱适量，姜适量，胡椒粉2克。
1、将猪肉洗净切碎后，剁成肉糜备用。
2、猪肉放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉和适量的生抽搅拌均匀备用。
3、把小白菜洗净，葱切丝。
4、锅烧热水，不能沸腾，用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。
5、再用汤匙将其送入锅中。
6、依次将肉丸子做完。
7、水烧开后，小火煮1分钟左右。
8、锅中放入小白菜。
9、开锅后，再放入葱丝。
10、在锅中加盐、味精调味后即可关火。
11、出锅盛入碗中，汆丸子即可上桌食用。