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上海有哪些本地餐厅值得推荐?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-08-02 14:31   点击:189  编辑:admin   手机版

一、上海有哪些本地餐厅值得推荐?

不知道大家有没有吃过上海菜。说实话,上海菜的特色并不是特别出名。应该有不少朋友没印象,传播面也不是很广。所以这个小编就给你讲讲。

这道菜很甜,富含油和红酱,是南方菜肴的替代选择。其实上海的餐厅很多,水平一般都挺高的。首先推荐几个我亲自去过的口碑餐厅。如果时间不够,就去排队人多的地方看看。上海人永远是最好吃的~

绿波廊

绿波廊应该是老一辈上海人最喜欢的本地菜馆,也是上海的五星级餐厅。它曾经招待过美国的克林顿总统,国务卿绝对有名。

绿廊的小吃以质量好著称,如枣泥酥、眉毛酥、桂花糕等。草头圈、响油鳝湖、虾仁炒鳝、油煎虾仁等经典上海菜也能达到很高的尺森姿水准。桂花糕作为他家的春野名点,粘筷子,粘锅,粘牙。据说是克林顿的最爱,因为没那么甜。

水晶虾是‘招牌’,虾肉‘富有弹性’,味道‘鲜’;八珍鸭内容丰富,咸中带甜。城隍庙附近虽然价格有点贵,但是我觉得值这个价。如果你想在城隍庙吃到好吃的,我觉得你可以试试!

地址:豫园区豫园路115号(近九曲桥)

人均价格:150元

上海老饭店

敢以城市命名的餐厅一定不简单,名气也不小。上海的老菜馆,主打本地菜,而且都是原汁原味,原汁原味。每一道菜上都充分展现了浓浓的油和红色的酱。如果你是外国人(比如我),可能会有点不习惯.金八宝鸭太大了,四个人吃不完。里面有虾,银杏,火腿,很好吃。红烧鳝堪称米饭杀手,其他上海的朋友如鳝丝、炸虾、虾仁、大黑参都赞不绝口。

除此之外,还有其他特色菜,比如奶腐肉、糖醋桂鱼、炒蟹粉、八宝辣酱、草头圈、香油鳝糊、水晶虾、蟹豆腐脑、香糊肉丝等。光是名字就能感觉到几乎都是比较调味的菜。“正宗”这个词,这家做到了。

地址:富友路242号

人均价格:150元

海金滋

前两家餐厅都是有名的餐厅。如果想找一些简单的餐厅,海金子可以去。苍蝇馆风格不大,酒店不大,有两层小楼,总共不到十张桌子,看起来也不是很干净精致,但是入选了米其林指南,可见味道绝对独特。

这里的食物,用上海朋友的话说就是‘家常’。既然是正宗的上海菜,味道重是肯定的,但在我的想象中也不是不能接受。真的很贴心。肉新鲜,量足,盐适中,米饭软糯,搭配刚刚好。

招牌菜是烤青葱。葱尝起来很浓很好吃,但是肉还是嫩的!因为比较油,我一般喜欢点清淡的组合,比如腐乳,空心菜,酒香草头之类的,都很好吃。

地址:进贤路240号(近陕西南路)

人均价格:60元

兰亭

不得不说,高手在民间,真正好吃的东西真的不在环境里。兰亭肯定丑,门面狭长。它装了六张小方桌,却总是在排队。上海人都知道吃兰亭不用排队。

上次下雨天去吃饭,没几个人幸运,菜上的很快。每桌必点鸡汁骨。带骨剁成小块的鸡肉,有点像酱排骨。又甜又好吃,是特别的一餐。椒盐条,鲜嫩,蘸白胡椒,满满的乡愁。南乳菠菜清爽可口,不可多得。对于上海人来说,这是一种特别家常的味道,关键是价格也很良心。

可以说这是一家只要a就不会让你失望的店

永兴

相对于之前的名店,这家被提及的频率较低,但因为店面也很小,只有六张桌子,所以经常需要等同样的位置。永兴藏在复兴路的巷子中间。即使知道地址,也很容易走得太远。

这道特色菜叫做鸭蛋黄卷。咸鸭肉裹咸蛋黄切片。是一道不一般的凉菜,很有特色但我觉得还不够惊艳。另外,可以试试韭菜丝、黄土豆。土豆炒,然后一起炒。味道很有意思,很香,但是感觉像零食。

还有其他的椒盐条,鲳鱼干之类的,都是当地的传统菜,但是没有第一道好吃。总的来说,我觉得比创新好.

地址:复兴中路626号

人均价格:67元

新苑私房菜

鑫源私房菜做出来的菜味道很正宗。雕花鸡、糖醋猪排、炸虾等。是很多老上海食客常吃的菜。服务员虽然都是一些年纪的阿姨,但是都很热情,感觉像一些国营老店。

菜整体口味偏甜,尤其是八宝鸭,需要提前预定,限量供应!而且200多块钱的价格比较高,但也是实实在在的陵绝。全鸭酥脆入味,八宝嵌其中。这道菜真的不是到处都有。

这道熏鱼很新颖,至少我没见过。和熏鱼差不多,不过不是鲱鱼做的,是鸦片鱼头做的。只是这个档次高一点,配我最爱的干洋葱吃起来很好吃。

地址:嘉善路508号商街1号楼102室

人均价格:135元

二、上海环境比较好的饭店在哪

友人阁本帮菜(人均:¥500)

上海浦东新区张江高木桥路219弄212号

友人阁是经营高贵而神秘的私房菜,也提供蟹宴,带有川菜、本帮、杭帮特色,菜肴称的上是色香味具全,菜品艳丽的颜色,精心的雕琢几乎使人不忍下箸,味道更是淳淳可口。有些自制的家用美食,在别的地方是尝不到的,富含胶原蛋白的猪手是爱美女性的最爱,配上富含果汁的饮品,爽口,更解腻哦!餐厅是由香港著名室内设计师以独特的简欧风格设计的,带有色彩的混搭 ,设计风格独到,时尚高雅之处引人入胜,是商务宴请的好选择。舒适干净的就餐环境,平衡膳食的产品特性,简便快速的供餐模式让顾客享受到物超所值的就餐体验

三、上海有哪些餐厅环境干净,吃着也比较卫生?

上海餐厅了解的不是很多,之前去徐汇区吃的台金兰他家,给人整个感觉都不错,空间很大,整体环境很好,应该不用担心卫生方面的问题,而且服务员的态度超好,很愉快的一次用餐。

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