求墨西哥菜的英文介绍

这里有一些,你看可以不?

辣椒，是墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥菜式均以酸辣为主。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味谈卖笑道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色。 Tortillas，Frijoles (beans)，Chilies，Guacamole，Salsa，Guacamole，Tequila，Cerveza这几种是墨西哥菜的主要食材。Tortillas是一种玉米饼皮，用来包裹其它食材的，其中的馅料含含可以有许多不同的种类。Frijoles则是一种豆子，可以用煮汤或炒熟包在tortillas里吃。Chiles是一种辛辣的青椒，常被用在墨西哥料理中。

典型料理有：

Tacos：玉米粉薄烙饼油煎至酥脆，裹上填充物吃。

Ceviche：生鱼用卤汁泡在柠檬汁里, 经常和切好的沙拉一起食用。

Chiles Renellos：一种被乳酪和腊肉塞满大Poblano 辣椒。

Enchiladas：玉米粉薄烙饼涂蕃茄并且用辣椒调味汁, 把菜、鸡或猪肉叠进去。再淋上酸性稀奶油。

Quesadillas：玉米粉薄烙饼裹上乳酪烘烤。配以豆子或少许沙拉。

Mole sauce：用巧克力、辣椒和许多香料调成的浓汁。多用在烤火鸡的时候。

Pipían sauce和Poc Chuc：是西班牙菜，前者使用南瓜子做的绿配数色的调味汁，后者是蕃茄、葱和香料烹调的香料。

Tamales：玉米或者香蕉壳里放入鸡肉，猪肉或者火鸡，也可以加些青菜，然后放入酱汁调味，蒸熟。

Tortas：墨西哥三明治。

Tostadas：稀薄和酥脆玉米粉薄烙饼，用guacamole 、酸性稀奶油、辣椒, 鸡裹在里面。

Tacos

Ceviche

Chiles Renellos

enchiladas

quesadillas

Mole sauce

tamales

Tostadas

Tortas

除这些之外，墨西哥沙律也有着奇特无比的味道，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以鸡尾酒，更是爽在心头。

COCO今天陪您聊聊墨西哥菜肴的辣，与她聊完后，保管您食欲大增！墨西哥菜的主要配料很可能是玉米、红豆、大米和玉米粉圆饼。墨西哥的辣鸡肉是COCO所在餐馆的最辣的一道菜，要不要尝尝？是不是有点胃口了？快与COCO讨论一下，该怎么点菜！

本课程以人机智能对话为核心理念，通过科学、人性化的设计，创造了互动、逼真的英语对话环境，从而让英语学习者如同置身国外，在反复练习

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练，将是一件多美快乐的事情！本单元核心对话内容如下：

★ It's a chili that comes from Mexico. 这是墨西哥出产的一种辣椒。

★ The next time you come here you can try our version of Puerco Avocado. 下次您来这里时，您可以尝一下我们特制的烤卤猪排。

★ There are plenty of great chicken and turkey dishes in Mexican cuisine. 墨西哥菜里有许多不错的鸡肉和火鸡菜。

★ I love chicken enchiladas. 我喜欢辣鸡肉。

★ Mexican breakfasts usually include eggs, beans, tortillas, and sometimes pork. 墨西哥早餐通常包括鸡蛋、豆子、玉米粉圆饼，有时还有猪肉。

★ Yeah. I find a hot and spicy breakfast is a great way to wake up your mouth. 是的。我发现又热又辣的早餐是使您增加食欲的好方法。

★ Not really. Each chili has a distinct flavor. 不一定，每种辣椒都有独特的风味。

★ And a lot of dishes call for more than one kind of chili. 而且很多菜肴需要不瞎历止一种辣椒。

★ My favorite is definitely the jalapeño. 我最喜欢的肯定是墨西哥胡椒。

★ There's often a connection between hotness of climate and hotness of cuisine. 气候炎热和菜肴热辣之间通常存在有某种联系。

★ What are the main ingredients in Mexican cooking? 墨西哥菜的主要配料是什么？

★ I like the sound of Mexican turkey dishes. 墨西哥火鸡菜听起来不错。

★ Are the chilies just used for their heat? 用辣椒只是为了产生热量吗？

★ So different dishes call for different chilies? 因此，不同菜肴要求使用不同辣椒？

★ What is the name of this chili in my meal? 我饭里的这种辣椒叫什么呢？

★ Which chili is the hottest? 哪种辣椒最辣？

★ Do the chilies need to be fresh? 辣椒需要是新鲜的吗？

★ Which one of those chilis is your favorite? 您最喜欢那些辣椒中的哪种？

风向标英语

好厉害哦。还会看英文。