上海米其林三星餐厅有几家

一、上海米其林三星餐厅有几家

截止2024年，两家。

根据2024年上海米其林指南完整榜单得知，上海米其林三星餐厅共有2家，分别是泰安门和UltravioletbyPaulPairet。这两家餐厅在烹饪技艺、食材选择、服务质量和餐饮环境等方面均达到了极高的水平，因此获得了米其林指南的三星评级，这是对其卓越品质的最高认可。

这两家三星餐厅不仅代表了上海餐饮业的最高水平，也展现了中国美食文化的独特魅力。

二、上海有什么高端的西餐厅值得推荐？

上海作为中国的国际大都市，汇集了众多高端西餐厅，其中不乏米其林星级餐厅、拥有顶级厨师的餐厅以及提供精致美食体验的地方。以下是一些备受推崇的高端西餐厅：

米其林三星餐厅 - Ultraviolet by Paul Pairet

位于上海的Ultraviolet是全球闻名的顶级餐厅，由有着“餐饮界革新者”之称的主厨Paul Pairet领衔。Ultraviolet提供的是一种沉浸式的用餐体验，将食物与多感官科技相结合，创造出独一无二的味觉和视觉享受。

米其林一星餐厅 - M on the Bund

M on the Bund坐落在外滩一栋历史建筑内，以其绝佳的地理位置和法式料理闻名。餐厅内部装潢典雅，窗外则是一览无余的黄浦江美景，非常适合特殊场合用餐或商务宴请。

米其林一星餐厅 - Jade on 36

Jade on 36位于浦东香格里拉酒店的36层，是一家以提供现代欧洲风味菜肴为主的餐厅。在这里，不仅可以品尝到由经验丰富的主厨烹饪的创新美食，还可以欣赏到东方明珠电视塔和外滩的壮丽景色。

米其林餐盘奖 - El Willy

El Willy位于前法租界的一个安静街区，由西班牙籍主厨Willy Faber经营，提供正宗的西班牙美食。餐厅氛围轻松友好，适合家庭聚会或朋友小聚。

米其林餐盘奖 - Le Comptoir de Pierre Gagnaire

Le Comptoir de Pierre Gagnaire由享誉全球的法国主厨Pierre Gagnaire在上海开设的分店。这里不仅有创意十足的菜品，还有着非常棒的服务和环境。

米其林餐盘奖 - Mr & Mrs Bund-Modern Eatery

Mr & Mrs Bund-Modern Eatary是上海现代欧式料理的代表之一，擅长使用本地食材结合国际烹饪技巧，创造出独具特色的美味佳肴。

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana

这是一家来自香港的意大利餐厅，由著名的意大利主厨Umberto Bombana领衔，他也是获得米其林星级评价的厨师之一。这家餐厅专注于传统的意大利风味，并致力于提供高品质的食材和精湛的烹饪技艺。

总之，上述餐厅均需提前预订，并且价格偏高，但它们所提供的独特美食体验和卓越服务通常能满足最挑剔的食客。在计划前往这些高端餐厅之前，建议查看最新的营业时间和顾客评论，以确保一个完美的用餐体验。

三、米其林三星中国有吗（米其林三星中国有几家）

在中国，米其林三星这一至高荣誉的餐厅并不多见。事实上，中国大陆唯一获得米其林三星认证的法国餐厅是位于繁华大都市上海的亚德。米其林三星的评定标准极为严苛，全球仅有40余家餐厅有幸获得这一殊荣，因此，它象征着餐饮界的最高荣誉和烹饪技艺的巅峰水平。

米其林餐厅并非仅是因其美食而闻名，它们还是《米其林红色宝典》（也称《米其林红色指南》）的佼佼者。这本由米其林轮胎创始人创立的指南，初衷是为旅行者提供详尽的旅行信息，包括餐厅推荐、行程规划、景点介绍以及道路导航。每年，《米其林红色宝典》都会对全球餐厅进行星级评定，而三星餐厅无疑是其中的瑰宝，备受瞩目和推崇。

总的来说，尽管米其林三星餐厅在中国是稀缺的存在，但它们代表了中国餐饮业的卓越水准。如果你对极致美食有追求，上海亚德无疑是值得探索的一站。

四、中国有几家三星米其林

中国有32家三星米其林餐厅。根据查询出海易网站发表的《中国有几家三星米其林》文章得知，中国共有32家三星米其林餐厅，分布在不同的城市。其中，上海有11家，北京有10家，广州有4家，深圳有3家，成都、杭州、香港和澳门各有1家。三星米其林餐厅不仅在烹饪技艺上有着极高的水平，而且在服务和环境方面也都有着不俗的表现。米其林餐厅源自法国，其历史可追溯至1900年的万国博览会期间。当时，米其林公司的创办人米其林兄弟看到了汽车旅行的发展前景，因此，将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后，被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就被称作米其林餐厅。

五、米其林中国餐厅有多少家？

米其林餐厅中国有30家。

米其林三星餐厅：上海的唐阁。

米其林二星餐厅：乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。

米其林一星餐厅：艾利爵士、大董（环贸广场）、大董海参店（越洋广场）、鹅夫人（莘庄）、菲霓丝、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金轩、老干杯、老正兴。

利苑（国金中心）、利苑（环贸广场）、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记（上海广场）、雍颐庭，最高等级的米其林三星餐厅1家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅20家。

三星餐厅一家：新荣记（新源南路）。

二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢。

一星餐厅20家：采逸轩、萃华楼、大董（工体东路）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）。

京雅堂、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、The Georg、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）。

收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。

他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。