南部肥肠最出名是哪家？

最出名的应该是四川南部县的“许老三肥肠火烧”，因为该店历史悠久，口碑极佳，食材新鲜，肥肠烤得十分入味。四川南部县地处川南地区，是一个非常知名的特色美食之乡，南部肥肠是该地区的代表性美食之一，该店在烹饪工艺、口感、环境等方面极具特色，备受食客青睐，成为南部肥肠最出名的店铺之一。南部肥肠是四川省川南地区非常著名的美食之一，其以四川南部县为代表，多采用当地的老母猪细肠，卤制后烤制，肥而不腻，入口爽滑，是四川地方特色小吃之一，历史悠久，深受广大食客喜欢。除了南部县，重庆、成都等地也有不少南部肥肠店铺，各自具有特色，可以品尝不同口味的美味佳肴。