沈阳海底捞107一人是啥意思
沈阳海底捞107一人是啥意思
“沈阳海底捞107一人”是指沈阳海底捞餐厅在107号桌上提供一人餐的服务。沈阳海底捞陪饥餐厅是一家以特色火锅为主的中式餐厅，拥有温馨的装饰和舒适的就餐环境。沈阳海底捞以其独特的烹饪方法和歼腔新鲜的食材，为氏乱衫客人提供美味佳肴。
8月24日晚，海底捞发布了2021年中期业绩报告。上半年实现营收200.94亿元，同比增长105.9%。净利润9650万元，同比增长110%。但整体翻台率有所下降，从去年同期的3.3次 /天降至3次/天。
今年以来，海底捞的收入结构发生了变化。堂食收入占比大裂迅增加，上半年营业收入达194.19亿元，同比增长112.2%，在总收入中的占比从去年同期的3.7%上升到96.6%。相应的，外卖占比缩水，由去年同期的4.2%下降到1.7%。
对于这一变化，海底捞表示，疫情好转外卖订单数量减少，在堂食逐步恢复情况下，消费者更倾向于到店消费。同时，线下源裂聚餐规模回暖，单桌人数增加明显，使得人均消费水平有所回落。客单价从去年同期的112.8元变为107.3元。
对于上半年影响业绩的主要因素，海底捞表示，一方面，2020年下半年及2021年上半年新开门店较多，截至2021年6月30日，海底捞全球门店已达1597家，相关支出增加。此外，新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间也长于往期。
值得注意的是，海底捞翻台率持续走低。公开数据显示，2016-2019年，海底捞的翻台率分别为每天4.5次、5次、5次和4.8次，2020年下跌到3.5次。2021年上半年，更是下滑到3次。
门店数量增加是拉低单店翻台率的原因之一。
今年6月，海底捞创始人张勇就曾承认，自己对趋势判断错误，“去年6月进一步作出了扩店计划，现在看确实是盲目自信”。
但海底捞扩张的脚步并没有停下。财报显示，截至2021年6月30日，海底捞全球门店1597家，2020年底时是1298家，半年内增加了299家门店。
虽然目前翻台率与鼎盛时期相比有所下降，但海底捞业绩仍然较为领先。
张勇此前曾表示，海底捞业绩下降最重要原因是内部管理问题，包括制度化管理、流程化操作、跟踪式监督以及数据化考核等。
在恢复翻台率、优化内部管理等方面，财报也披露了诸多调整细节。例如，从今年6月开始，海底捞将区域统筹教练模式改为大小区管理模式。海滚此底捞将门店按所处位置划分为五个大区，大区经理统筹各区域内的门店拓展、工程、选品、定价等工作，小区经理直接对各自区域内门店进行现场巡视、考核和辅导。
此外，中期财报还披露，海底捞董事会成员存在变动，包括委任了新的副首席执行官，新增七名执行董事、两名独立非执行董事等。
对于近期的业绩表现，海底捞需要给投资者一个说法，并且寻找新的业务增长点。
8月25日开盘，海底捞低开，开盘价报28.75港元/股，前一日收盘价报28.8港元/股。近一个月跌幅27.75%。
有哪些明星，在沈阳开的饭店？
身为一个沈阳人，不得不说，沈阳这地方在饮食方面比较糙，东北菜、韩餐的味道肯定是到位的，什么泰餐、日餐就都差点儿意思。东北人讲究吃得饱、吃得香最重要，近些年来，有些明星也将精致 美食 带入沈阳，劝大家趁早尝尝。
杜海涛
熊样功夫面
杜海涛在铁西广场万象汇开了一家“熊样功夫面”。主打功夫面是类似于日式风格，像千伊拉面，但价格比千伊拉面贵，都在29元左右。据网友评论，汤味不错，肉和笋都蛮入味的，面的口感很一般，感觉就是挂面，桌上会有辣白菜小菜，辣白菜挺好吃的。目前双人团购价为88元。
里面的功夫拉面是顾客必点的，半颗鸡蛋，四片叉烧肉，木耳丝和笋丝，一碗的分量足够吃到饱。
另外，面店还提供送餐服务，据说海涛还亲自送过餐呢。
地址：沈阳铁西区兴华北街万象汇B2层
人均：38元
推荐：霸王功夫面、炸鱿鱼、日式拉面、牛肉炒面、土豆沙拉、芝士玉子烧等
那英
西唐盛筵
「西唐盛筵」是许多高端人士宴请，土豪举办婚礼的必选地，据网友爆料，这家店可能有那英的股份（可信度有待验证哈）
这里的西塘笨鸡炖鲍鱼和海鲜类菜品广受好评，尤其是海参，选材相当的新鲜，吃起来肉呼呼的！
人均：121元
地址：沈阳铁西区建设东路60号
推荐：疙瘩汤、麻辣拼盘、熏酱拼盘、砂锅h南瓜、三文鱼刺身、酸辣蕨根粉、茄子焖蚬子、干锅鸭头等
张嘉佳
卷福和他的朋友们
这是一家以小龙虾为主的店，经过张嘉佳的反复研究，总结出了自己的配方，店内环境有着自己的特色，一共有两晌袭层，浓浓的文艺气息又有些混搭，被许多书装饰着，又似乎穿越到了《神探夏洛克》这部剧中，就连卫生间也设计的特别可爱
该店主打小龙虾，将近20种小龙虾做法就让人眼花缭乱，从川味麻辣口味小龙虾到绍兴花雕冰醉小龙虾，从南洋咖喱小龙虾到日式干烧甜酸辣小龙虾…喜欢麻小的可以去看看！
人均：110元
地址：和平区彩塔街42号(展览馆西门对面)
推荐：卧槽龙虾汉堡，香辣玉米猪手，张嘉佳私厨秘制小龙虾，秦淮十三香小龙虾，法式口蘑牛肉粒，蟹黄鱼丸汤，老油条的爱情，淮扬高汤蒜蓉小龙虾 ，气泡乳酸菌，卷福香辣牛蛙，酸辣龙利鱼
胡海泉
胡桃里音乐酒馆
羽泉组合中的胡海泉开的店，和平大润发后身，以前最早的快乐迪，位置在沈阳来说比较中心。根据网友的描述，环境特别好，基本上就是不差钱的装修风格。晚上还有唱民谣，还有乐队演出。
在酒吧界，这儿的菜算实惠的了，分量还行，而且据说味道也还不错。
人均：150元
地址：模谨孝南京街66号
推荐：胡桃里烤鸡， 傣味吮指虾，重庆小面，胡桃里麻姑豆腐，激情椒麻鱼 ，香煎龙利鱼，香麻藕片，榴莲披萨，黑椒煎牛排，秘制烤羊排， 有机菜花，玛格丽特， 精品毛血旺，麻辣稻香蛙
贺树峰
乡村爱情谢永强串吧
没错，这家就是《乡村爱情》谢永强扮演者贺树峰开的串店，店里生意应该不错。店面的墙壁上还挂了各种照片，基本都是本山传媒的一些演员照片，也是为店面增加人气。
至于味道，就见仁见智了。有网友说，烤鱼丸和千叶豆腐都很嫩，口感很好，牛肉串，鸡脆骨的味道也不错，锡纸金针菇和烤韭菜也很入味。也有旦稿网友说，不好吃，跟沈阳一般串店差很多。里面菜名还多跟《乡村爱情》有关，比如小蒙豆腐。
人均：73元
地址： 北四东路23号
推荐：羊肉串、烤鸡脆骨、麻辣烫、牛肉串、烤韭菜、锡纸金针菇、烤生筋
以上这些店目前都在开业，接下来要说的都已经闭店了。要不我咋说，得趁早吃呢。
曲乐恒
过锅瘾三汁焖锅
曾经的追风少年，球场上的偶像，辽足曲乐恒在2000年的一个晚上，命运发生转折，因为一场车祸，后半生将与轮椅为伴。
曲乐恒2014年7月份，在哈尔滨路168号FTC金融中心购物广场2楼投资了自己的餐馆，名为过锅瘾三汁焖锅，但是目前已经歇业。
不少当年曲乐恒的粉丝经常可以在这里见到他。
目前，曲乐恒仍在沈阳，帮助李铁打理足球公园事务。
小沈阳
1981音乐会所
2012年，当时媒体报道，小沈阳要在沈阳八一公园附近开酒吧――1981音乐会所。这家酒吧投资超过了3000万，总面积是2200平方米，最多能够容纳五六百人，音响设备以及酒吧里的LED显示屏均是全国最好的。
但是在开业之前，小沈阳就表示已经撤资了。目前在大众点评网已经找不到该店了。
韩寒
很高兴遇见你
韩寒在2015年10月份在沈阳萃兮华都开了“很高兴遇见你”，当时很多文艺青年都来这儿膜拜，不过目前已经歇业了。
店面文艺气息十足，餐厅最有特色当属菜名，每道菜都有一新颖的名字，比如“一座城池”、“纸牌屋肋骨”、“来自星星的炸鸡”、“寒之寒”。
明星开餐厅发展副业，
在 娱乐 圈已经司空见惯了，
但是要说开在沈阳的明星餐厅，
小伙伴们可能还不了解，
今天就来看看，
这些大明星都在沈阳鼓捣出了啥好吃的，
都别拦我，
我要去偶遇！！！很高兴遇见你
掌门人就是国民岳父韩寒！想当年韩寒辍学，成为当红作家和赛车手，应该有很多妹子迷过他吧~连店名都充满了韩寒式简单又文艺的气质，有没有吸引到你呢？
餐厅的环境，温馨又文艺浪漫，一看岳父大人就是花了心思滴~
纸牌屋肋排熟的恰到好处，骨头很好退，肉肉嚼劲十足，搭配大薯条和小沙拉，太对东北人的口味了~
菜品名字都很有意思：你没吃过我的豆腐，口味酸甜系，豆腐里面白白嫩嫩，外表金黄，搭配了酱汁，果然很想吃呢……
还有岳父汉堡、那些年错过的羊排、想要飞得更高、三重门、寒之寒、一座城池，光看名字泥萌能猜出是啥不？
地址 ：和平区市府大路188号萃兮华都购物中心8楼(萃兮华都)
胡桃里音乐酒馆
胡桃里是合纵公司所有，而公司的老大就是羽泉！这里介于酒吧和餐厅之间，既有 美食 的享受，也有欢脱的气氛， 美食 、美酒、表演融于一体，很多明星都喜欢来这休息，看什么看，还不快去偶遇！
最出名的菜品就是果木烤鸡，事先将调料放入鸡腹，再进行烤制，不仅鸡肉爽脆入味，飘出的果香能飘的老远，因此又有“百公里”的外号~
西班牙墨鱼烤饭，米饭采用鸡汤烹制，软糯咸鲜，加上墨鱼汁的融合，再来一点点柠檬的微酸，让看起来不起眼的烤饭，唤醒所有沉睡的味觉……
此外，胡桃里所有葡萄酒均获RobertParker90+国际权威评酒认证，并且均由法国及西班牙百大酒庄直供，懂酒的小伙伴可一定要来！
晚上9:00以后是胡桃里的黄金时段，来自全国乃至国际的各类艺术家在这里演出，搞不好某个服务员就是潜藏的歌手，加上高品质的酒水小吃，这夜生活，绝了~
地址 ：和平区南京街66号
俏江南
俏江南是大S婆婆公司所有，虽然现在大S婆婆家股份变少，但是餐厅能够把西方餐馆的风格与中国的饮食文化相融合，依然值得一去！
红烧肉小小一坛，肥瘦相间的五花肉透着诱人的光泽，一口咬下去，味道微甜，透着满口油香，回味无穷呀……
过桥排骨是招牌菜哦，一整块大排像一座小桥绕着弯排列，足够两三个人吃啦，这样的大份才对得起接近200块的价格呢！
樟茶鸭在北方菜里出现的不多，鸭子外表脆脆的，飘着茶香和肉香，配点酱汁，味道还不错啦~
素菜就推荐油珍笋啦，小小一盘，比一般北方的笋清香多了，但是整体菜的油比较大，不适合清淡口的小伙伴哦。
地址 ：铁西区北二中路6号星摩尔购物中心三层
西唐盛筵
相比情怀，这家餐厅就是高大上、实打实的阔气，门口经常停靠豪车，服务员都是一身傲气的样子~
许多高端人士宴请，土豪举办婚礼都会选择这里，而且据说，这家店可能有那英的股份哦（可信度有待考证哈）。
西塘笨鸡炖鲍鱼，鲍鱼的高大上配着笨鸡原生的实在肉感，味道醇厚，营养丰富。
海鲜类菜品广受好评，尤其是海参，选材相当的新鲜，吃起来肉呼呼的感觉，十分鲜嫩，当然也是真心很贵。
地址 ：铁西区建设东路60号
作为辽宁的省会城市，东北三省的区域核心城市，沈阳的发展水平在东北三省可以算是前列了，在沈阳你能想到的衣食住行各方面需求基本上都能得到满足。
以吃饭为例，也有很多辽宁籍的明星回到沈阳进军餐饮行业的，比如杜海涛。不过我今天要说的不是辽宁籍明星回乡创业的故事。而是韩寒的连锁餐厅，―很高兴遇见你
作为知名作家，赛车手，导演的韩寒，也进军了餐饮业，还起了一个这么文艺的名字，乍一看还以为是郭敬明的餐厅呢。
沈阳的萃兮华都店是沈阳的唯一一家很高兴遇见你餐厅，赶上周末和饭点，人还是很多的，需要等位。 不过不得不说，里面做的东西还是很好吃的，缺点当然就是有点小贵了。
里面的一些好吃的，很适合情侣一起去。
忘记是什么名字了，不过确实很好吃。
就是菜量有点小，我们两个人吃了400多的东西，虽然打了个折200多，但还是没吃饱……
如果喜欢的话，不妨带着男女朋友一起去尝一尝国民岳父家的饭菜吧。