一、用微波炉简单做面包的方法？
1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用。
2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。
3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲。
5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团
6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走
7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右，
二、怎么用微波炉做面包？
食材明细
主料：面粉100G 辅料：糖粉10G 炼乳5G 酵母2G 奶油5G 盐适量
微波炉做面包的做法步骤
1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。
2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡
3、揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。
4、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走
5、揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
6、出成品了。
三、怎么做用微波炉做面包？
1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。
2.揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。
3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
4.烤好装盘。
四、用面包机做面包的方法？
先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）（另：刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈，除了清洗干净擦干后抹上食用油，最好第一次少打一点儿面团把残余机油吸净，以后就不会有黑油出现了）
倒入面粉和酵母，酵母最后放。
将面包桶放进面包机卡好。（装卸面包桶的方法说明书里都有）
选择“和面”程序，20分钟，开始！ （系统默认1000克容量选择，我没调整，觉得这样马力会大些，搅拌力度大）
等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。(需要特别指出的是，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会让面团湿黏影响面筋，所以，我是全程敞开盖子的。而且，不适合有暖气的屋子，我家厨房是没暖气的。如果是夏天，鸡蛋牛奶最好用冰箱里刚取出的）
40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了
扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
取一份，均匀擀开。 （这次面团的状态很松弛，所以我没进行滚圆和中间发酵，直接就擀了）
三折
转90度后再次均匀擀开。
由上而下紧密卷起。
三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）
用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。 (这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部，两侧稍矮）
选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）
这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。
超级柔软的山形吐司出炉。
五、怎么用微波炉做烤面包？
微波炉烤面包的办法
1.我们在这做烤面包之前需要准备一些可能会使用到的材料，主要包括鸡蛋，白砂糖，打蛋器，植物油，低筋面粉等。
2.首先，我们需要将鸡蛋清洗干净，并将鸡蛋当中的鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来，在分离的过程当中，一定要进行彻底的分离，在鸡蛋清当中加入适量的白砂糖，并进行打发，在打发的过程当中，我们可能会用到打蛋器，再打发的时候一定要均匀的进行打发，如果家里没有打蛋器的话，也可以使用筷子，只是相对来说会比较费力一些，时间上也可能会比较久。
3.在蛋黄当中加入适量的白砂糖以后进行均匀的打发，直到打发成乳黄色为止，往里面适量的加入一些水和植物油，同时往里面筛入一些低筋面粉，用筛子主要是为了防止结块的问题发生，这样制作出来的食物也会更加好吃，进行均匀的搅拌，直到呈现出非常浓稠的米糊状为止。
4.分三次往里面加入之前打发好的蛋白霜，进行均匀的搅拌，搅拌好以后是呈现出一种奶昔状，颜色看上去有点像鹅黄色。
微波炉烤面包
5.准备一个可以放入到微波炉当中进行加热的容器，最好不要食用塑料容器，因为在加热的过程当中，塑料会放出一些对人体有害的物质，在容器的底部可以刷上一些植物油，这样可以有效的防止糊底的问题发生，然后将制作好的蛋糕糊倒入其中。
6.不要把容器的盖子盖上，用高火热大概两分钟左右的样子，然后将制作好的蛋糕片趁热取出，将粗糙的一面朝上，稍微放凉以后把面包翻转过去，将光滑的一面朝上，然后铺在保鲜膜上面，可以往上面适量的加上一些果酱和其他的材料，比如说蔓越莓，葡萄干等。
7.蛋糕变的弹性是比较足的，所以我们可以徒手把蛋糕片卷起来，然后用保鲜膜将蛋糕片包紧以后放在冰箱的冷藏室里，冷藏大概两个小时的样子，这个时候面包就已经定型了，将面包切开来以后就可以直接使用了。
六、怎样用微波炉做面包？
1、将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。
2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。
3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。
4、放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）
5、发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。
7、一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。
8、取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。
七、面包用微波炉怎么做？
步骤/方式1
1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。
步骤/方式2
2. 揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。
步骤/方式3
3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
步骤/方式4
4. 成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。
八、汉堡面包胚用微波炉加热方法？
第一，汉堡胚怎么加热呢? 、微波炉,加热的时候一定要在汉堡包上洒些水,要不它会把汉堡包的水分都烘干了,到时候只能吃到干的汉堡包。用保鲜膜包着放在微波炉里加热15-20秒。
第二，加热汉堡：使用微波炉加热，面包部分和肉分开热，因为面包和肉受热度不同，面包会先达到受热温度，而此时肉还没有热。分别套上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个眼。这样可以最大程度保有原汉堡水份。保温汉堡：可以使用家庭用保温袋。保温袋用15C PEVA 但是里面还是要加2MM或者3MM的珍珠棉。有非常好的保温效果。
九、直接用奶粉做面包的方法？
1、将黄油切块先拿出软化，先把鸡蛋奶粉糖盐都加入容器，再加入高筋粉，上面挖一个小洞把酵母倒进去，搅拌揉均匀成面团后加入软化的黄油块再揉匀，没有黄油的可以用无味食用油，可用厨师机或者面包机揉面30分钟，取一块面轻轻拉开能有薄薄的一层膜而不容易断就到位了，面团包上保鲜膜放入烤箱进行发酵，大约50-60分钟，发到两倍大手指戳洞不立刻反弹就好了
2、取出面团揉成长条切成10块揉成圆形盖上保鲜膜醒15分钟后再按压排气揉圆盖保鲜膜放入烤箱再次发酵50-60分钟，面团发到2倍大取出，预热烤箱170度10分钟，再放入面包烤20分钟，松软小面包就出炉了
十、做面包用微波炉还是烤箱好？
烤箱是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的。
而微波炉主要是热剩东西微波炉是它的强项，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去。所以，做面包最好用烤箱，不容易翻车。