一、黑鸡枞菌保存时间？
保存时间如果是鲜菇的话，可以在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜包好。避光的话还可以延长保鲜时间。
还可以用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。这种方式保存时间要长一点，但是会损失口感。
二、鸡枞菌栽培方法？？？
1、菌棚的建造
宜选择在交通方便、近水源、环境干净且土质肥沃的地方。菌棚东西长为100米，宽度为8米，墙高为大约3米左右。在进行菌棚建设时可根据自己的情况，因地制异自行调节菇棚面积的大小。
棚顶最好用钢筋搭建，钢筋支撑力强，经久耐用。上面敷有一层聚乙烯防雾滴膜，目的是防止水滴滴落到鸡枞菌上，同时还要在聚乙烯防雾滴膜上面盖一层黑色保温棉被，用来控制棚内温度。另外，菌棚的一侧还要安装一个门以方便管理人员的正常出入，另一侧则要安有排风扇，保证空气流通。
2、培养基的制备
首先是封孔配方，可采用木屑75%、石膏1.5%、麸皮20％、水140%、白蚁巢土3％等进行制备。将配料称重后翻成平均混合物，堆放后2小时检查无水，含水量约为65％左右，即抓住培养物抓手间形成的水滴不落程度。 再用聚丙烯袋装满17×45厘米，按常规灭菌和接种。
鸡枞菌的<a href='https://www.cnhnb.com/t/42177.html' target='_blank'><span style='color:#FF8000'>种植技术</span></a>
3、真菌培养
将接种袋放入预先灭菌的培养室中。调节袋温度在20℃和25℃之间。正常40-60天菌丝体的饲料培养。
4、栽培管理
（1）需保持棚内温度在25-30℃之间，昼夜温差控制在10℃左右。地温控制在25-27℃之间，空气湿度保持在90%左右。
（2）给与鸡枞菌一定的散射光照，光照强度控制在300勒克斯左右。
（3）如果温度过高要打开排风扇进行降温，温度过低，降下保温棉被增加棚内温度。菌床变干的时候，可以在菌床与菌床之间的过道里浇水，以增加菌床湿度。
5、出菌管理
鸡枞菌出菌普通在夏秋时节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物，畦沟浅水蓄水，早、晚棚内空间喷水，保持空气湿润。另外，可拉大昼夜的温、湿差，促使菌体质量进步。出菌期间常发作蜻瑜咬食菇体，可采取人工捕捉。
三、黑皮鸡枞菌最保存温度？
鸡枞菌的采收，原则上是愈嫩愈好，亦即在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，而以伞缘平直之前为其最低标准，如菇伞达平直甚至翻转者，已属过老而致口感较差。在大雷雨后之数日内，最好每天清晨前往可能出菇之处寻找采收，如过了中午之后，往往因气温过高而致菇体很快即行腐烂。
鸡枞菌采收后，将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以纸张包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存良好之鲜度达一周以上。鸡枞菌存于10℃以下者，依温度之下降有渐次被冻伤而影响口味之现象，如温度在14℃以上者，则依温度之上升而有渐次加速腐烂的情形，尤其达30℃以上时，一般在一天内即可使鸡枞菌产生腐烂现象。
四、黑皮鸡枞菌存放方法？
1、食盐保鲜。将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。
2、真空低温保鲜：把鸡枞菌放入富有弹性，并且是不透气、不透水的袋子中，把里面的空气全部都排放出来，让鸡枞菌接触不了空气；之后密封好袋子口，把装有鸡枞菌的袋子放入进冰箱的急冻室内，这样可以保存半年以上的时间。
五、鸡枞菌家庭种植方法？
养殖方法:想要养植物需要选择疏松肥沃和排水良好的土壤类型喜欢充足的阳光，但是不能受到强光照射。它喜欢在温暖的环境中生长。
六、鸡枞菌怎么吃，鸡枞菌的做法？
大家好，我个人觉得鸡枞菌炒澳带是一道非常美味的菜肴，下面和大家分享鸡枞菌炒澳带的具体步骤
1、准备食材、澳带、鸡枞菌
2、辅料、姜、蒜、红葱头
3、调料、烧汁、鸡粉、味精、生粉水、香油、料酒
4、澳带解冻改刀一切二，用毛巾吸干水分，鸡枞菌洗净备用
5、准备平底锅放入花生油将澳带煎至两面金黄捞出，然后在将鸡枞菌煎至微软（煎至过程中给点盐用锅铲按压几下，）即可
6、准备一个小号码斗，将调料3依次倒入小码斗中，要筷子充分搅拌均匀备用
7、平底锅内放少许花生油煸香姜、蒜、红葱头，然后放入黑胡椒粒、熬带和鸡枞菌翻炒均匀，最后倒入码斗汁水翻炒均匀
，开大火收汁即可出锅装盘。
8、最后用苦菊、青豆、跳舞兰、绣球花、小青桔装饰即可！
七、黑皮鸡枞菌母种怎么保存？
1、食盐保鲜。
2、米汤膜保鲜。
3、焦亚硫酸钠保鲜。
八、香薰鸡枞菌使用方法？
1.准备好鸡纵菌
2.洗净菌子上的泥土
3.直接上手撕成条状
4.准备30克左右的肥腊肉
5.将腊肉切丁，大蒜切片，在备几颗干花椒和一些葱花
6.将锅烧热，倒入切好的腊肉丁，煸出油脂
7.加入花椒粒和蒜片炒出香味儿
8.倒入鸡纵菌快速的翻炒至菌子变软
9.加入适量的水大火煮开后转中火继续煮3分钟左右，使菌子的鲜香完全释放出来
10.关火后加入适量的盐和葱花即可出锅了
九、鸡枞菌做法？
新鲜鸡枞菌可以炒着吃，配以青红椒即可；煲汤更能体现它的美味
十、乌枞菌和鸡枞菌的区别？
枞菌，在黔北当地也叫黄丝菌、红丝菌，其它地方又称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌等，它的学名又叫松汁乳菇。它的生长环境分部在我国的大部分地区，它是属于珍贵野生食用菌类，又有着“菌中王子”的美称。
为什么枞菌属于珍贵的野生菌类呢？因为，枞菌是属于食、药两用的菌类，而且它的生长环境离不开松树林，需要有长年累月松针落下腐烂的地方它才能生长。
枞菌的颜色全身为蛋黄色，偶尔也会出现青黄色，它的菌脚寄生在腐烂的松针或松球上，菌杆中空，不长任何寄生的虫类。刚长出来的枞菌菌盖卷口朝内，长老后的枞菌菌盖就会完全张开，颜色也会随着变淡。枞菌不管是刚长出来的还是长老的，在折断它之后，过了一两个小时它的折口颜色会随之而变得有些发绿发黑。
鸡枞菌
鸡枞菌，在黔北当地也叫三八菇，其它地方也叫鸡肉菇、斗鸡菇、三孢菇、鸡油菌等几十种叫法。它主要生长在长江以南的地方，包括西南、南方及东南地区。
鸡枞菌又分白鸡枞、黑鸡枞、灰鸡枞，它们外观上都差不多，菌杆成实芯顺丝状，伞盖犹如雨伞，伞盖顶部尖起。
鸡枞菌它的生长环境必须是和白蚂蚁共生，也就是说，只有白蚂蚁窝的地方，它才能生长，这也是为什么鸡枞菌无法被人工栽培的主要原因。也正由于这个习性，鸡枞菌在同一个地方每一年都会生长。
关于鸡枞菌的营养价值和味道，想必吃过的朋友们才能了解，它叫鸡枞，主要就是原于它独有的味道恰似于鸡肉的香味，而且比普通的鸡肉味更浓。
鸡枞菌的香味浓烈到什么程度大家知道吗？在我们去野外寻找鸡枞的过程中，大多数情况出来用眼睛看，更多的时候则是根据它所散发的香味来寻找。在出太阳过后，鸡枞菌的味道会散发在空气中流通，此时人从距离它几米远的地方也能闻到那股香味，顺着这个味道，方圆几米一定就有它的存在了。
枞菌与鸡枞的品质谁会更好呢，如果说，拿枞菌和鸡枞菌作对比，看下哪种菌类的品质更好？我想，大多数人都会被鸡枞菌的名气给吸引而去，但是枞菌品质也不是乱盖的。
鸡枞菌在市场上的普遍价格都维持在180一斤左右，枞菌就稍微低很多。
其实，枞菌作为药、食两用的珍贵野生菌类，其量不大也就造成很多人不了解，甚至很多不知道的人还以为是毒菌。而鸡枞菌呢？由于数量有限，味道加之被人们追捧，所以在市场上的热度更高，因此名声更响。
个人认为，要论品质，纵菌绝对不输给鸡枞菌，只是由于鸡枞菌名声太响，比不过它而已。
枞菌是一种营养价值特别高的食用菌，它的学名叫松乳菇，主要出产在中国的湖北地区。枞菌还可以为分红枞菌与乌枞菌等多个不同的品种，它肉质鲜嫩，口感细滑滋味特别好，平时可以用来煲汤也可以用来炒食。那么枞菌有哪些功效与作用呢？平时人们采集枞菌以后又应该怎么保存呢？
枞菌的功效与作用
1、补充营养
枞菌是一种营养价值特别高的真菌类食材，它不但含有丰富的高质量蛋白，还含有一些粗脂肪和粗纤维，更含有多种对人体有益的氨基酸，除此以外，不饱和脂肪酸和核黄素以及维生素，也是这种菌类食材中最重要的存在，人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，能满足身体正常代谢的需要。
2、补钙补血
枞菌还是一中能补钙补血的养生食材，这种食材中含有丰富的微量元素钙和磷以及微量元素铁，人们在吸收微量元素钙以后，可以促进骨骼发育，能预防缓解人体缺钙，更能防止骨质疏松发生。另外枞菌中含的微量元素铁与磷被人体吸收以后，还能提高人体造血功能，能增强人体内血红细胞活性，可以起到明显补血作用。
3、预防糖尿病和癌症
枞菌中还含有一些天然的麦角甾醇这是一种天然的降糖成分，它能防止人体血糖升高，更能增强人体的耐糖性，经常食用能预防糖尿病可以让人体血糖保持正常稳定的状态。另外枞菌中的多糖和磷脂以及甾醇还能提高人体细胞的抗病毒能力，能防止细胞癌变预防癌症发生。
枞菌怎么保存
新鲜的枞菌保质期比较短，人们在采收以后，可以把它用保鲜膜包起来，直接放入冰箱的冷藏室中，这样能让它保存10到15天不变质，如果采收以后的新鲜枞菌不能及时食用，则需要把风干以后再保存，风干以后的枞菌只要保存在阴凉通风的环境中就能保存一到两年不变质，吃的时候提前用清水把它泡发就可以。