一、西贡蕉与苹果蕉区别?
苹果蕉身上带有粉蕉的特性,有一层淡淡的粉。苹果蕉的皮色非常光滑,蕉蒂很像苹果蒂,因此而得名。吃起来,它口感甜中带点酸,有丁点儿滑中带爽的感觉
西贡蕉
这个品种的香蕉果指数多,果型较大,两端渐尖、饱满,果长11-13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑。果肉乳白色,肉质嫩滑,味甚甜,香气稍淡
二、西贡蕉的做法?
做法一:蕉叶糍粑
食材清单
糯米粉 500克、红豆 120克、白砂糖 100克、粽叶 适量
烹饪步骤(共8步)
1、粽叶清洗干净之后,用剪刀把叶子的头和尾,剪掉。锅里倒入适量的水,煮沸之后,放入粽叶汆烫捞出,沥干水放凉。我用的是粽叶呀,芭蕉叶要回老家的院子才有,粽叶可以买到。
2、糯米粉倒入一个大的陶瓷碗里,或玻璃碗。千万不能要用不锈钢的,容易发黑。
3、红豆清洗干净之后倒入压力锅,焖20分钟,然后捞出沥干水。这个时候的非常软绵。这个步骤不能少,否则做的芭蕉糍里面的豆子不熟。
4、锅里倒入水,放入白砂糖,煮沸并且用筷子搅拌至白砂糖容易。倒入糯米粉搅拌均匀。
5、粽叶取3片并排好,用勺子,把米浆放入粽叶上,然后左右,前后折叠,用绳子捆绑结实。不能有漏米浆的痕迹。
6、包裹好的蕉叶糍就是这个样子,可以用剪刀把多余的叶子、绳子剪掉。放入篮子,可以沥干水。
7、包的蕉叶糍,放入蒸格,倒入适量的水,隔水蒸。我用的电饭锅哈,可以蒸,方便快捷,更省事。
8、合上盖子,按“营养蒸”,时间为20分钟,蒸熟的蕉叶糍,再焖5分钟,不需要马上开盖,然后取出放凉即可吃。软软糯糯,十分味美。
做法二:炸西贡蕉
食材清单
西贡蕉 10根、玉米淀粉 适量、面包糠 适量、鸡蛋 2个
烹饪步骤(共10步)
1、西贡蕉准备好。
2、鸡蛋打散,搅拌均匀,蛋黄和蛋白完全混合。
3、面包糠准备一些备用。
4、玉米淀粉准备一些备用。
5、香蕉去皮,表面裹一层玉米淀粉。
6、将皇帝蕉表面裹一层鸡蛋液。
7、在均匀裹一层面包糠。
8、依次做好,放入盘里。
9、玉米油烧至六成熟,放入皇帝蕉表面变金黄色即可。
三、小米蕉和西贡蕉的区别?
小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,酸甜可口,芬芳扑鼻
西贡蕉是一种生产在热带的水果,它原产于越南的西贡时,后来引入到中国广西的南宁和龙州等地,这种水果在很多地区也叫象牙蕉
四、西贡蕉和粉蕉的区别?
坡脚西贡蕉属于小米蕉的一种,原产于越南,因其是进贡给皇帝的,故称为西贡蕉。西贡蕉是一种生产在热带的水果,它原产于越南的西贡时,后来引入到中国广西的南宁和龙州等地,这种水果在很多地区也叫象牙蕉,直接吃能为身体补充丰富营养。
粉蕉一般指小米蕉,小米蕉是海南的热带水果之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
五、西贡蕉巴蕉好吃吗?
西贡芭蕉是最好吃,口感软糯,也很清甜
六、西贡蕉怎么育苗?
一、选用良种:国粉蕉品种不多,广东省目前栽培较多的有:西贡蕉、孟加拉蕉、中山大粉蕉等。
二、选地与选苗:粉蕉易感染巴拿马病,水位高、土壤酸性,排水不良易导致该病的发生及传播,故粉蕉一定要选土壤疏松、排水良好、地下水位低的中性土壤来种植,因其抗旱性好,以旱地种植为佳。
整地时宜起畦,1行1畦种植法为好。
种苗需选用无巴拿马病的吸芽苗或试管苗。
三、定植与留芽:粉蕉的生育期比香蕉长2~3个月。
粉蕉一般春植或秋植,春植收夏蕉,秋植收春夏蕉。
宿根蕉留芽一般留秋冬抽生的吸芽,早秋和早春抽生的吸芽也可以,只要配合相应的控生和促生措施。
粉蕉的植株较高大,种植密度宜小,一般1200~1500株/公顷。
1株留1吸芽作为后继代母株,多余的吸芽应除去。
七、西贡蕉什么属性?
西贡蕉属于粉蕉类型,性微寒。
约在1932年从越南引入,为广西南宁、龙州一带的主栽品种。西贡蕉果肉营养价值颇高,每100g果肉含碳水化合物20g、蛋白质1.2g、脂肪0.6g。
坡脚西贡蕉属于小米蕉的一种,原产于越南,因其是进贡给皇帝的,故称为西贡蕉。
八、金粉蕉和西贡蕉哪个好吃?
西贡蕉好吃,又甜又糯,细腻。口感好。
九、西贡蕉和粉蕉哪个好吃?
粉蕉好吃,西贡蕉是粉蕉中的一个品种,粉蕉是一大类蕉内的统称,我们平时吃的苹果蕉、西贡蕉等都属于粉蕉,是粉蕉的不同品种。粉蕉跟香蕉比起来口感更好,吃起来更好吃,充值范围没有香蕉广泛,平时市面上卖的比较少,价格也比较贵,希望以后可以吃到更多品种,很好吃的粉蕉
十、苹果蕉和西贡蕉还有粉蕉区别?
苹果蕉很小,果肉饱满而结实,类似于小米香蕉,但是,双胞胎在香蕉串上的出现是最具标志性的特征,之所以命名苹果蕉,是因为香蕉茎类似于苹果茎,并且还具有微弱的苹果香味。西贡蕉长得非常小,皮儿厚,它富含铜丰富,粉蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,也适合饮酒过量而宿醉未解者。粉蕉是生长在热带地区,是常见的蕉类植物,粉蕉又称做帝王蕉,它的营养价值非常高,粉蕉拥有丰富维生素b,c,e,以及,锌,镁等元素,和丰富的二糖类脂是补充能量以及元素的好帮手,食用粉蕉具有通便,润肠,助消化的作用,米蕉除了过敏人群,皆可食用,粉蕉也能做成粉蕉干也是一种不错的零食。