一、茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤怎么做好吃
1.准备一些排骨
2.将茶树菇洗净备用
3.先将排骨用水焯一下,捞出沥干
4.然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香
5.然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖
6.炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止
二、茶树菇排骨汤的做法
材料肋骨500克,茶树菇40克,姜2片,枣去核6颗
做法
1、茶树菇洗净,温水泡30分钟
2、肋骨飞水去血沫
3、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤(汤鲜美的关键阿),放入姜、枣排骨、3-4碗温开水
4、煲5-6小时,出锅时放入少量盐,也可盛到碗中自己根据口味调味
紫砂锅炖出的味道清香浓郁
三、茶树菇煲排骨汤还需要放些什么吗
主料:排骨一份 500克
配料:茶树菇一份 100克就行 可多可少 之前用水冼净,用温水泡上一二个小时
切成小段 方便食用
排骨洗净 放清水里,加姜片葱段少许,加少许的白酒或料酒
再放入准备好的茶树姑,一起炖上一小时左右,入味后加盐调味,加鸡精即可
味道很不错哦
还有就是莲藕排骨 萝捕排骨 山药排骨等 方法都差不多 只是这几样汤的配料要在排骨差不多软了后再倒入,要不就煮烂了
排骨煲汤之前要先飞水 就是先用不放油的水先煮一下 这样再拿去煲汤的话 汤会清一点
四、茶树菇排骨汤孕妇可以吃吗?
当然可以了,孕妇要多吃菌类。。。。。排骨也是滋补的不二选择。。。。
五、茶树菇排骨汤怎么做?请求具体步骤。感谢!
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。
1排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片
2茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净
3全部材料放进汤锅,加入10碗清水
4大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可