茄子干发霉有毒吗？

无论什么颜色，茄子干不能生毛毛或者变色。

一旦变色，就说明茄子变质。

一旦有细毛毛，也说明茄子变质了。

茄子干发霉了。含有一定的毒素，对身体有害的。还是不吃的好。

茄子干在晒晾的过程中可能会出现颜色变黑，更甚至会出现长出绿色的毛毛，这说明茄子干发霉了，是含有一定毒素的，所以千万别食用。

茄子干发霉是有毒的，不能再食用了。茄子干发霉就是坏了变质了，或者说是被霉菌感染了，是不能吃的。如果吃了，会吃坏身材的。

无毒，但是有致癌物质“黄曲霉素”！

只要是发霉的食物，一定不要食用，大量的黄曲霉素是致癌物质，对健康有损害。

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