一、茶油果的含义？
山茶油是从油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，油茶的中心产地则分布在我国的大别山区域、西南及湘、赣南部，可以说中国是油茶的原产地。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程中不施农药、化肥等
二、油茶果子怎么做好吃，油茶果子的家常做法？
食材：中筋面粉200克，鸡蛋一个，温水80毫升，酵母3克，植物油1升。
糖酥―面粉200克，白糖80克，蜂蜜20克，食用油40克，清水20克。
步骤方法：
1、准备好所有食材。面粉放入碗里，打入一个鸡蛋，再放入酵母粉，放鸡蛋炸出来的果子外皮比较酥脆。
2、把鸡蛋和面粉搅拌成颗粒状，加入温水搅拌成面絮状。
3、把面絮揉成软硬适中的面团，包上保鲜膜饧发至2倍大，天凉可以放在比较暖和的地方，缩短发酵时间。
4、接下来做糖酥，面粉放入碗里，加入白糖、蜂蜜，再加入食用油，加入蜂蜜香甜不腻。
5、加入少许清水搅拌成面疙瘩，糖油酥不要和的太硬了，适中即可。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜袋等待全面的发酵。
7、面发酵好，揉几分钟排气，分成2份剂子，把糖酥擀成长方形薄面皮片。
8、把白面团也擀成大约3~4毫米薄厚的长方形面片，把糖酥放在面皮的中间，再将切成宽度大约2厘米左右条，再切成段。
9、把切好的段手轻轻捏住两头，旋转2圈，再用指头往中间挤压，便成形。
10、把所有的面条拧成这样的形状即可，盖上保鲜膜二次饧10分钟，更饱满。
11、锅内倒入宽油，油温5成热，下入一部分，小火炸至漂浮上来，大约炸2分钟。
12、炸至底面微黄，用筷子翻面，炸一面。
13、炸至两面金黄，轻飘飘的捞出控油即可。
14、装盘子里，就可以开吃了，我试吃一个，非常的棒，外皮酥脆，里面柔软。
三、茶油的烟点高，可以炸东西吃吗？
茶油是可以用来炸东西吃的，茶油营养丰富，含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，是非常好的日常食用油选择。
不可以使茶油炸东西的，因为茶油炸过的东西对我们身体是不好的，要炸必须使用豆油或者是花生油都是可以的。
山茶果山茶油烟点高，大概200多度，属于食用油里面的高烟点。如果选择烟点低的普通食用油，高温煎炸食物极易产生化学反应，生成致癌物质，同时也会破坏食物本身的营养成分。而山茶果纯茶油烟点高，耐热性强，煎炸食物也相对安全健康。
山茶果山茶油烟点高，大概200多度，属于食用油里面的高烟点。如果选择烟点低的普通食用油，高温煎炸食物极易产生化学反应，生成致癌物质，同时也会破坏食物本身的营养成分。而山茶果纯茶油烟点高，耐热性强，煎炸食物也相对安全健康。
山茶果山茶油烟点高，大概200多度，属于食用油里面的高烟点。如果选择烟点低的普通食用油，高温煎炸食物极易产生化学反应，生成致癌物质，同时也会破坏食物本身的营养成分。而山茶果纯茶油烟点高，耐热性强，煎炸食物也相对安全健康。