一、山茶油的吃法？
凉拌、热炒、煎炸三种食用方法最好。
1、凉拌食用
山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。
2、热炒食用
营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸食用
煎炸食品时，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。
1、凉拌：山茶油不需要加热，可以适用于各种凉拌素菜和荤菜，还可以制成色拉酱，并且口味清淡不油腻，能保留山茶油的原味和营养。
2、煮汤：山茶油当中含有很丰富的维生素，并且有很好的抗氧化作用，在煮汤时适量放入一勺山茶油，可以使汤的味道比较鲜美，清爽可口，不油腻。
二、山茶油怎样食用，做肉菜怎么样？
茶油营养价值较高，可以润肺、解毒、消肿、止痛、美容等功效，以下介绍茶油怎么吃：
1、直接食用，茶油是一种非常好地天然食物，是从茶树里面茶叶上提取出来的精华所在，是可以直接食用的一种油。在早上刚刚清醒的时候，一点东西都不要吃，吃一小杯茶油，可以帮助我们的肠胃蠕动，让昨夜的宿便能更好的排出来，然后来进行排毒养颜的功效。对于一些经常性便秘和认为自己过于胖的人有很好的作用。
2.做菜，作为凉拌菜来的调汁是最好的一种食用方式，因为没有任何加工过的茶油是有着最好的味道，也不会让它的营养成分来有过大的流逝，还可以帮助我们的食物来保持一种美观的外表，锁住食物的营养。
3.烤箱专用，在家里面做一些面包和烤肉的时候，可以用适量的茶油抹在烤盘上面，这样可以让烤出来的食物尝起来更加的外酥里嫩，然后面点的香味也会更浓。如果是烤肉的话，就可以抹在肉的上面，这样可以让肉的口感更加嫩，然后不会容易变得太老，是非常好的一种小技巧。
你扫油桶上的二维码，加入了之后，你看一下介绍山茶油的食用方法的录像吧，里面有详细的介绍。
山茶油被称为“长寿油“，营养价值非常高，用来做肉菜当然没问题呀，提鲜去腥效果非常好的。一定记住要用“热锅冷油”的方式，可以保证菜品色、香、味，还能最大的保住食物的营养，用沃康山茶油热炒菜颜色不发黑，而且一点都不油腻。 百度知道
三、山茶油的食用方法介绍？
山茶油的食用方法
1、空腹口服
在每天早起空腹的状态下，直接口服山茶油，是他最常见的使用方法之一，因为山茶油中含有的油脂可以润滑肠道，能促进人体代谢，人们在空腹状态下时，可以起到清肠排毒，缓解便秘的重要作用，它对老年便秘和习惯性便秘都有明显缓解作用。2、拌米饭
山茶油还可以用来拌米饭吃，平时人们正好大米饭以后取出以后装在碗中，加入适量的山茶油球员以后再吃，这样会让米饭更加清香，而且能让人体吸收，山茶油中的大部分营养，能有效防止血压血脂升高。
3、炒肉片
山茶油炒肉片也是它的常见吃法，在做的时候需要准备适量的猪瘦肉，帮它洗净以后切成薄片，再加入生姜和生抽腌制一下，然后取适量的山茶油放在炒锅中，加热以后放入少量葱花，先把腌好的猪瘦肉片放在锅中快速炒熟，然后加入自己喜欢的青菜和少量清水，加热烧开再放适量食用盐调匀以后取出食用就可以。山茶油被人们称为东方橄榄油，是一种营养价值极高的健康食用油，它是从植物山茶的种子中提取出的天然植物油，它平时可以直接食用也可以和其他食用油一样，用来凉调菜品，也可以制作各种汤品或者烹调菜品，用山茶油做出的各种食品不但味道好，营养价值也特别好。
茶油在凉拌时不需要加热,可以直接用于凉拌荤素菜，还可以去通过“热锅冷油”的方式炒菜,也可以在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。
东方山茶油适合各种家用烹饪，比如热炒、凉拌、煎炸、烘烤、煲汤，既有营养价格又不会影响食物本身的新鲜。