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山茶籽油使用方法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-04 02:04   点击:157  编辑:admin   手机版

山茶籽油食用方法多样,可用于凉拌热炒等,普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油不需要加热,可直接用于凉拌荤,茶油通过热锅冷油的方式炒菜,营养不流失,色香味更好。山茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号!

茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一,建议每天摄入的茶油保持在25-30克。

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