一、都说山茶油是世界上最好的食用油，为何很少有人吃？
山茶油又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，主要来自我国大别山、江西、福建、湖南等地，利用其果实通过压榨的方法，提炼出优质的茶油。因为茶油的营养成分非常丰富，经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。所以，山茶油的营养价值是非常高的。
并且，人体必需脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，引发高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病；然而普通食用油饱和脂肪酸的含量非常高，甚至到40%；但有广泛缺少亚麻酸和单不饱和脂肪酸这类对人体心、脑、肺、血管十分有益，还可预防冠心病等心血管疾病的脂肪酸。
因此，提高食用油中的单不饱和脂肪酸的比例，是做出对人体有益的油关键，营养专家研究表明:食用油中含的单不饱和脂肪酸越多，其营养价值就越高，而山茶油富含高达80%，橄榄油富含75%。所以，山茶油中所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的，是最健康并且对人身体最有益的。
我国山茶油维生素E含量是橄榄油的两倍，被中国，美国，欧盟及联合国粮农组织评为世界上最好的高级食用油。但是，因为人们对山茶油的认知度和宣传广告力度不够，所以，山茶油的知名度没有打开，很多人不知道山茶油的功效这么多，也不知道它含有这么多的营养物质。并且由于山茶油收集也不容易，许多人都是采摘以后留给自己吃的，很少人会采摘了拿来卖，所以山茶油现在市面上是越来越少了。买不到，也不知道它的价值这么高，所以自然吃的人就少。
世界上好的东西那么多，不是个个都要去追求的。而且这种所谓的最好，很有可能是卖家的营销方式，没有必要去交这份智商税。
山茶油价钱偏贵。再一个，最好的不一定是最适合的，每个人的体质不一样，我们祖祖辈辈吃猪油吃了那么多年，最适合我们体质的，应该是猪油才对。
山茶油他的各项指标都要明显高于橄榄油。也正因为此，在江西地区，尤其是宜春地区。这种油被当做宝贝一样。孕妇坐月子、老人生病了更是非茶油不吃！不过茶油的价格是一年比一年高！今年的价格更是达到了80一斤！外省人不吃也多半是因为吃不惯，比如在赣州有些地区他们就不吃。他们说茶油有一种蚂蚁的味道。
而广东人不吃呢，主要是因为他们那里没有！所以比较难以接受茶油浓郁的香味。茶油有很多中年叫法，一般农村都叫茶籽油。他的营养成分非常丰富经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
很多一般工薪阶层想吃也吃不起了，而且现在越来越少，越来越难买，主要是很多地方农村已经荒废，一些茶子树被其他杂树覆盖而死；还有有就是将茶树全部砍掉种植了其他水平树或其他用材林。随着这些年人们对健康油品认知的提高，正宗茶油价格也是水涨船高，许多地方纯正的山茶油，价格都己破百，而且还成上升趋势，一油难求。
山茶油在我们老家可是很珍稀的了，因为山茶油是在食用油里面最珍贵的油了，因为山茶油比较纯天然比较稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，还需要晒太阳才可以，晒好了以后就需要去专门榨油的地方榨油。
第一个原因就是味道。山茶油是从植物提取的，大家都知道植物一般都有非常特殊的气味，所以山茶油也会有一股非常重的味道。味道是非常个性化的东西，喜欢的人可能也会觉得这种味道非常好闻，但是对于大多数人来说，可能并不怎么闻得惯这种味道，即便是拿来制作食物，食物中也会带有这种味道，所以很多人不喜欢使用山茶油。
第二个原因就是价格了。山茶大多数都是人工种植的，而且它产量和它的的出油率并不高，这就导致了这种油品的成本比较高，所以相对来说售价也会是普通油品的好几倍。很多人觉得没必要用这么贵的油。
第三个就是销售渠道的原因，因为山茶油一直以来都没有打开市场，所以也没有哪个品牌专门去做这个油或者去做推广，大多数制造食用油的品牌根本就没有制造过这种油。这种油大多是是由农民自己制造的。因为产量不高，很多农民也只是选择自己使用，虽然多出来的也会选择拿一些出来进行售卖，但是总的来说数量也并不多。而且很多城市里的人并不放心这种手工制作的油品，并不敢购买这种油。而且油类对身体的益处产生是需要时间，并不能短期就能发现的，这也导致这种油很难出现口口相传的好口碑。
二、茶树油是食用油吗?
你说的茶树是指油茶吧。油茶油是食用油，富含饱和脂肪酸，油茶籽油对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的调节作用，长期食用，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显改善。
三、通城茶油是食用油吗？
是哦，茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。
茶油色泽金黄或浅黄，澄清透明，品质纯净，气味清香，味道纯正。
长期食用能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，还具有养颜护肤等功效哒~