山茶油怎么吃？
一、凉拌
与一般的食用油不一样，由于茶油中的不饱和脂肪酸较高，所以茶油是可以在不加热的情况下食用，还有直接直饮，因此大家可以用山茶油做凉拌菜，例如凉拌青瓜，青瓜在加了山茶油凉拌后不会使人感觉油腻，口感依然比较清脆，还可以提亮青瓜的色泽，同样拌其他凉菜或者沙拉也可以用茶油。
二、烘焙
很多喜爱烘焙的人在烘烤一些面点时，会选择在面点外涂抹一层茶油，这样做的目的是为了保持食物的鲜香酥脆的感觉，同时也能避免烘焙过程中出现糊焦的问题，保证烘焙出的食物的口感，若是喜爱烘焙的人不妨尝试在下次烘焙前涂抹一层茶油，相信会有不一样的感觉。
山茶油直接生吃，山茶油中富含有丰富的营养物质，所以说经常吃山茶油的话，有利于身体营养的吸收。
他有相比于其它的油来讲，山茶油是可以直接生吃的，所以说没必要烧熟后再进行使用，所以说经常吃山茶油的话，有利于养生。
花深里山茶油最佳食用方法是什么？
山茶油也就是我们平时所说的油茶籽油、茶籽油，是一种营养相当丰富的食用油，它富含大量的维生素、茶多酚、山茶皂甙等营养成分，并且还含有高达90%以上的不饱和脂肪酸，就从营养层面来说，山茶油是完全不逊于橄榄油的，所以它也有着“东方橄榄油”的称号，是一种非常好的天然绿色健康食用油，不过可能非产区的人对于山茶油的了解并非很深，那么山茶油要怎么食用呢。
一、山茶油的食用方法
口服
山茶油是可以直接口服的一种食用油，在每天早上空腹之前服用山茶油，山茶油所含的油脂可以起到润滑肠道的作用，对于习惯性便秘有着比较明显的缓解作用
凉拌
与一些食用油不同，山茶油是不需要加热也可以直接用于凉拌的，山茶油可以直接用于凉拌各种荤素菜，不仅可以给菜增加爽滑口感，并且色泽鲜亮、清新不油腻。
炒菜
这是最常见的一种山茶油食用的方法，山茶油的烟点高，即使是在高温爆炒的工序下，它所产生的有害物质是非常少的，在炒菜时使用山茶油，可以让菜的味道更加香醇，并且菜色不发黑，还可以给人提供维生素养分
煎炸
山茶油的烟点非常高，并且抗氧化能力较强，所以哪怕是高温煎炸它所产生的油烟等有害物质也很少，即便是在两百多度的高温持续油炸二十个小时左右的时间里也不会形成对人体有害的反式脂肪酸，山茶油是最适合用来煎炸的食用油
煲汤
汤是很多人都喜欢的一道菜品，很多汤里都富含营养，喝汤其实也是为了补充营养，而在煲汤时加上一勺山茶油，不仅可以让汤的味道更加鲜美，并且还能使营养倍增，用山茶油煲汤适合用来滋补身体
二、山茶油的产区
山茶油是我国特有的一种木本植物油，开发历史相当悠久，早在两千多年钱就有了食用的历史记录。不过由于山茶油对于生长环境要求较高，只生长在海拔较高、污染较少的山区，所以山茶油在国内主要集中于江西、广西、湖南等地。
在经过多年的发展，现在已经形成了一个完整的山茶油产业，每个产区都有着相应的头部厂商，例如最负盛名的广西长寿之乡巴马的道心园山茶油、江西的老字号绿海山茶油、湖南的金浩山茶油等都是相当知名的山茶油大品牌。
营养专家研究，山茶油的食疗功能非常多，如降血压、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止血栓形成、防治偏头痛和头晕、增强人的脑活力、防治胆结石、减肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增强肝功能等。如此广泛的食疗功能使得营养学家、山茶油食客们欣喜异常，把山茶油称之为“保健油”、“膳食良药”。
山茶油的食用方法非常之多，煎、炸、炒、拌、蒸……样样都行，非常适合平时忙碌但又对健康生活有追求的人士食用，是您的私人“养生专家”。
热炒
中国家庭的厨房中炒菜是最常见的一种烹饪形式，山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好。
煎炸
普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物，可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不产生苯并芘等有害物质，是最理想、最健康的煎、炸食用油。
凉拌
山茶油不仅能够炒、炸，还可以用于凉拌做各种荤、素菜，调制色拉酱等，口感爽滑。
烧烤
烧烤是聚会必吃的美食。外边餐馆的烧烤用油却难以让人放心，不如在家自制。烤肉的时候涂抹一层山茶油，健康酥脆、不易糊焦，尽情享用！
汤菜
爱喝汤的人有福了！做汤菜中加入一匙山茶油，清鲜味美的汤菜让人食欲大增。山茶油易于消化，多喝山茶油做的汤菜还能养胃。
清蒸
用山茶油清蒸食品，如蒸鱼或蒸蛋，能更好地保留食材本身的营养，味道更清香，颜色更鲜亮。
烘焙
山茶油可以用来烘焙，做饼干、面包、小零食等，在烘焙的时候代替黄油，可以降低卡路里，既满足了对美食的欲望又能轻松控制摄入热量，可以说是吃货们的一大福利。
调馅儿
山茶油在做包子、包饺子、包水煎包的时候都可以用来调馅儿。与肉馅儿一起，不仅不油腻，反而能去腻；与素馅儿一起，更添鲜美滋味！
另外，山茶油还可以直接食用，早晚直接口服5-10ml山茶油，能润肠清胃，解热杀菌，调养机理，强体健脑。
城市生活节奏快，由于工作繁重、身心疲累等原因，大家经常都在外边的餐馆吃饭，不仅油腻易发胖而且营养不全面，一瓶山茶油解决了你的这些烦恼。学着在家里用山茶油制作美食吧，健康有品质的生活从绿达山茶油开始！
可生吃或凉拌是最好的食用方式，这样花深里山茶油的多种新鲜营养能给身体带来新鲜和活力，能让身体品尝到纯正的山茶油香味噢。