这个在于每个人的想法。一般来讲,现在纯油中才有非转基因油。调和油中大部分是转基因作物制作的。从提纯的角度讲,调和油杂质更少,纯油会多一些。从味道上来讲,纯油做出来的菜口感更好。
还是纯食用油好,调和油不知道用什么油兑的,吃的话还是不太放心,食用油是纯正原味吃起来放心,所以说纯食用油最好的。
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