一、亚麻籽食用油占调和油的百分之多少？
亚麻籽油和其他食用油调和的比例是1：4，而且必须是低温烹饪，温度过高会使亚麻籽油中的亚麻酸大量氧化酸败，就没有其保健作用了。亚麻籽油可与其它食用油按1:4比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
二、亚麻籽油调和油
百度百科：
营养成份
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] ，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用[ 5] ，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤[ 6] ，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。
亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g 。类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用[ 7] 。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高, 其碘值也较高 , 保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。 亚麻籽油的非皂化物为8. 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇, 甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高, 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关, 亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素, 对维持人体正常的生理功能具有重要作用。以上表明, 亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份, 综合利用开发前景广阔。
三、亚麻籽油混合调油怎么用法？用来炒菜要注意温度吗？
生活中，亚麻籽油是不能用来高温烹炸的，且由于它的营养成分会比较单一，我们可以用她与日常食用油调和烹饪；炒菜时需控制好火候，一般在70—80度之间，油炸时不宜超过150度。现在家里人也挺喜欢吃祁秦珍宝，味道和营养效果都不错！
四、请问亚麻籽油与其它的食用油一起用会流失营养吗？
这个不用担心，这个油只是食物的辅料，其实营养本身就没有多少的