调和油与花生油有何区别？能否用调和油代替花生油？

花生油和调和油的区别最大区别就是在于花生油，是直接通过天然植物花生通过榨取而得到的一种油，而调和油是我们通过化学合成手段，集合了各种营养成分所人工提炼出来的一种调和油，其成分往往比较复杂，它们两者的区别，我们其实在配料表里面就可以清楚的见识到，比方说如果是花生油的话，它的配料只会有一个词，那就是花生，没有其它只是花生，因为花生油就只是通过花生所榨取得到的油。

调和油就不一样了，我们可以拿起调和油的配料表看一下调和油的配料宝往往是有两三列各种各样的化学名称所构成的，这是这就是花生油和调和油之间的巨大区别

花生调和油：一般是选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，经过科学调配和专业加工后制成的，可以弥补单一品种食用油脂的营养功能结构不合理的缺陷，其制作方法较为复杂。

花生油：采用优质的花生压榨而成，含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质，香味较浓，制作相对容易。调和油不能替代花生油 ，生活中还得用纯菜籽油，调和油感觉不能长期吃。