橄榄油用烧开吗？

橄榄油是不需要烧开的，直接加入凉拌菜里就行。橄榄油直接食用最好，不可以加热，高温会破坏橄榄油内部的营养成分。橄榄油属于植物油，未经过化学加工，营养成分较天然，常见的橄榄油有初榨橄榄油和非初榨橄榄油。

并且橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，以及维生素A、维生素B、维生素D等多种营养元素，可以软化血管，同时增强钙质吸收，对人体有一定的帮答案补充一般来说过了保质期最好不好食用，但你看看橄榄油有没有沉淀物，色泽有没有加深，如果没有那也是可以的，它也可以加热再用

不需要。橄榄油可以直接食用，早上吃一小勺很好的。