炒菜之前放食用油 。油的种类有： 菜籽油 .大豆油. 花生油 .橄榄油 。不同种类的油不仅味道有一定差别，所含的营养物质也都不同，我们平时可以根据自己的口味适当多选择几种油来使用，这样可以让我们摄入的营养更加全面，对身体有更多的好处。
炒菜先放猪油，等油热了再放菜籽油，炒出来的菜很香，很好吃
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