一、香油有很多功效作用，你都知道哪些？
芝麻油含有特别丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积。芝麻油强大的健康益处包括它能够改善皮肤和头发健康，帮助骨骼生长，保持良好的口腔健康，并降低患肥胖症的风险心血管的疾病。它还显示出对控制焦虑和抑郁、保护婴儿健康和帮助改善消化过程的积极影响。
从营养学角度来讲，适当的喝香油可以增加食欲、润肠通便、改善便秘，不管是孕妇还是老人，都非常有利于身体的健康，而且还可以软化血管保护牙齿。香油里面含有丰富的蛋白质。延缓衰老：纯芝麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老，润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口纯芝麻油，能润肠通便。
芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖，香油是名负其实的香油，用它做菜不管是吃着或者闻着都会增加食欲，所以是送礼的首选，也是生活不可缺少的佳品。
香油中含有丰富的维生素E，对延缓衰老，保护血管壁有着很好的作用。不仅这样香油中的卵磷脂也很丰富，老年人最适合补充，所以可以常吃香油来替代一些保健品。对鼻炎的作用芝麻油对鼻炎有一定的好处，慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可有效缓解鼻炎症状。芝麻油除了食用外，还有一些药用价值，我们农村经常用香油来辅助治疗咳嗽。尤其是小孩咳嗽的时候，用香油炒鸡蛋、或者香油炸绿豆，吃了以后可以减轻咳嗽的症状。
香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
香油含有大量油脂，能起到润肠通便的作用，能够预防便秘。还能够刺激人的食欲，加快食物吸收。涂抹香油可以消肿、缓解疼痛，还可以预防感染。
香油可以防止衰老，维护人们的毛细血管，可以缓解抽烟喝酒的危害，还可以促进消化，可以保护我们的嗓子。
二、麻油的药用功效是什么？
【释名】把芝麻炒熟，趁热压出油，称为生油，可以照明。弄经煎炼，就成为熟油，可以食用了。
【性味】味甘，性寒，无毒。
【功效主治】主治利大肠，产妇胞衣不落。生油擦患处消肿，生发，去头面游风。洽天行热闷，肠内结热。每次服一合，到有效为止。治声音嘶哑，杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔虫粘心痛，敷一切恶疮疥癣，杀一切虫。
【发明与传说】李时珍说：张华《博物志》载：积油满百石，则自能生火。陈霆墨《谈言》中语：衣服上有油，蒸热了就出火星，油和火的性质相同。用麻油煎炼食物，很容易动火生痰。生吃它，有润燥解毒，止痛消肿的功能。香油能杀虫，发病的人嗜油。炼油能自焚，而气尽则反冷，此为物性难解之理。灯盏残油能吐风痰食毒，涂痈肿热毒。又治犬咬伤，用麻油灌疮口治疗效果非常好。
【附方】解河豚毒：一时仓促没有药，用麻油多灌，吐出毒物就好了。
解砒石毒：麻油一碗灌下就好。
治鼻衄水上：纸条蘸麻油放入鼻中，打喷嚏就好。有一人鼻血流了满盆，用这一办法就好了。
三、古时中药里的香油是什么油
是芝麻油，香油为俗称。另附功效如下
延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全
菜子油