一、棕榈油和氢化棕榈油的区别？
棕榈油主要含有棕榈酸（C16）和油酸（C18:1）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%，去除游离脂肪酸、天然色素、气味后成为精炼棕榈油 油酸是带一个双键的不饱和脂肪酸，氢化棕榈油就是在双键上加氢成为饱和脂肪酸 所以氢化棕榈油和精炼棕榈油的成分有区别，不一样
氢化棕榈油(HPO) 英文名称: hydrogenated palm oil 天然油脂，白色细腻固体，无气味，不酸败。熔点低，有一定硬度。 CAS号:68514-74-9 可广泛应用在高档糕点制作，各类面包、蛋糕、曲奇、饼干、月饼、冷饮、糖果、夹心、鸡精、花生酱等，广泛应...
二、是不是棕榈油，大豆油等一切植物油都只标植物油或精炼植物油
植物油有：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。色拉油俗称凉拌油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，一般选用优质油料(如菜籽油或豆油、棕榈油等加上各种中介质)先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。金龙鱼调和油属于植物油！
不是。必须标原料种类和原产地。
三、精炼植物油是反式脂肪酸吗精炼植物油是不是反式脂肪酸
1、精炼植物油不是反式脂肪酸。
2、反式脂肪酸，是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。而精炼植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，所以精炼植物油不是反式脂肪酸。
3、植物油是国际市场上重要商品之一，随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等。