我以前在油脂厂干过,说实话这个精炼植物油就是植物油经过催化加氢后的油,就是稳定性好,抗温性强,对身体健康尤为不利。精炼植物油有很多的反式脂肪酸,相比之下应该棕榈油会更好一些。
棕榈油,成本不高,高温不易发生化学反应
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