一、棕榈酸化油与棕榈油区别？
棕榈酸化油，是棕榈油碱炼后所得之副产物。棕榈酸油（pao）的性质及组成可随棕榈油原料及碱炼工艺的不同而不同。
棕榈酸化油，被储存在巨大的池子里，每一池的指标略有差别，在购货之前，请先确定指标的符合性。
棕榈酸化油，用于制造洗涤皂及用于制造动物饲料配方中之钙皂，在国内大部分用于生物柴油的制造，部分工厂用于制造脂肪酸等。
棕榈酸化油是指对油脂精炼厂所生产的副产品---脂肪酸皂（即油渣/皂脚）进行酸化处理所得到的油。酸化油本质上是由游离脂肪酸、未酸化的脂肪酸甘油酯以及杂质等多种成分组成。
棕榈油精炼所产生的皂脚经酸处理而得的油称为棕榈酸化油，其中游离脂肪酸酸含量约25—70％，甘油酯含量为12—25%
棕榈酸化油指的是工业用油产品名称，棕榈油指的是产品名称可食用。
二、棕榈酸化油与棕榈油区别？
棕榈酸化油，是棕榈油碱炼后所得之副产物。棕榈酸油（pao）的性质及组成可随棕榈油原料及碱炼工艺的不同而不同。
棕榈酸化油，被储存在巨大的池子里，每一池的指标略有差别，在购货之前，请先确定指标的符合性。
棕榈酸化油，用于制造洗涤皂及用于制造动物饲料配方中之钙皂，在国内大部分用于生物柴油的制造，部分工厂用于制造脂肪酸等。
棕榈酸化油是指对油脂精炼厂所生产的副产品---脂肪酸皂（即油渣/皂脚）进行酸化处理所得到的油。酸化油本质上是由游离脂肪酸、未酸化的脂肪酸甘油酯以及杂质等多种成分组成。
棕榈油精炼所产生的皂脚经酸处理而得的油称为棕榈酸化油，其中游离脂肪酸酸含量约25—70％，甘油酯含量为12—25%
棕榈酸化油指的是工业用油产品名称，棕榈油指的是产品名称可食用。
三、棕榈酸是什么 棕榈酸的简单介绍
1、棕榈酸(Palmitic Acid)是一种可以在植物和动物中发现的饱和脂肪酸类型。
2、正如其名的含义,它在棕榈油和棕榈仁油中的含量最大。
3、此外,还可以在黄油,奶酪和牛奶中发现这种物质。
4、棕榈酸是不溶于水的白色结晶物质,可以在63.1度融化。
5、它是在脂肪生成过程中首先被产生的脂肪酸。在这一过程中,葡萄糖被转变成脂肪酸,然后与甘油反应产生甘油三酯。
四、棕榈酸是棕榈油的主要成分吗
棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸，还有丰富的天然维他命E、三烯生育酚、类胡萝卜素和亚油酸。棕榈油中棕榈酸含量大约为40%，可见是主要成分之一，但不是含量最多的成分。
五、棕榈酸简介
目录
1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 CAS 5 分子式 6 分子质量 7 熔点 8 中文名称 9 英文名称 10 性状描述 11 生产方法 12 用途 13 结构式 14 参考资料 附：
* 棕榈酸药品说明书
1 拼音 zōng lǘ suān
2 英文参考 palmitic acid [WS/T 476―2015 营养名词术语]
hexadecanoic acid [湘雅医学专业词典]
hexadecylic acid [湘雅医学专业词典]
palmic acid [湘雅医学专业词典]
palmitate [湘雅医学专业词典]
palmitinic acid [湘雅医学专业词典]
3 概述 棕榈酸（palmitic acid）是指含16个碳原子的饱和脂肪酸[1]。是构成动、植物油脂的重要成分[1]。
脂肪酸（fatty acid）是一类羧酸[1]。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH[1]。按碳原子数分为短链（2C～4C）、中链（6C～12C）、长链（14C～24C）脂肪酸；按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸[1]。
4 CAS 57103
5 分子式 C16H32O2
6 分子质量 256.42
7 熔点 62℃
8 中文名称 棕榈酸；十六酸；软脂酸；鲸乙酸；十六烷酸
9 英文名称 Palmitic acid；Hexadecanoic acid；1pentadecanecarboxylic acid；acide hexadecylique；acide palmitique；cetylic acid
10 性状描述 白色带珠光的鳞片。熔点6364℃，沸点351.5℃，267℃（13.3kPa），相对密度0.835（62/4℃），折射率1.4273（80℃）。微溶于冷醇及石油醚，溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。
11 生产方法 自然界中广泛存在，几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%以上，而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%，但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后，经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.562.5℃。
12 用途 生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国 GB276089规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
13 结构式