一、不同的食用油，他们的熔点是多少？
食用油是混合物，没有固定的熔沸点，而且不同的油有不同熔点。
不同食用油的熔点：
大豆油的熔点在20°C左右
棕榈油的熔点在22-42℃
羊油的熔点是40-55℃
花生油的熔点一般在3℃～5℃
向日葵油的熔点在17～27℃
名称 用途 熔点 （华氏/度） 烟点 （华氏/度）
黄油 烘焙\烹饪 95°F/36°C 300°F/150°C
椰子油 涂层\包\酥松 75°F/24°C 350°F/175°C
玉米油 油炸\油煎\膨松 12°F/-11°C 450°F/230°C
棉花子油 人造黄油\色拉味调料\酥松 55°F/13°C 420°F/215°C
猪油 烘焙\烹饪 92°F/33°C 375°F/190°C
橄榄油 烹饪\拌菜 32°F/0°C 375°F/190°C
花生油 油炸\人造黄油\色拉味调料\酥松 28°F/-2°C 440°F/225°C
红花油 人造黄油\蛋黄酱\色拉酱 2°F/-17°C 510°F/265°C
大豆油 人造黄油\色拉味调料\酥松 -5°F/-20°C 495°F/257°C
葵花籽油 油炸\人造黄油\色拉味调料\酥松 2°F/-17°C 440°F/225°
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要那么多干什么？
二、棕榈油的熔点有11.4度吗
没有。棕榈油的熔点在27-50℃，棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
三、棕榈油解冻
棕榈油通常在24度凝固，你可以把它浸在40度以上的温水中。
棕榈油容易凝固成块。加热就会融化。你把它放到锅里加热就行啦……
放到锅炉房里就好了！呵呵！
四、24度棕榈油熔点多少度
24度棕榈油熔点27到50度，棕榈油是一种热带木本植物油。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油。