一种营养健康食用油的调配
食用油种类要交替食用
长期食用单一品种的植物油是不科学的,这是因为不同的天然食用油在油酸、亚油酸和α亚麻酸的含量和比例上各有所长。例如,橄榄油、花生油含油酸较高,大豆油、葵花籽油和玉米油在亚油酸的含量上较高,而亚麻籽油含α亚麻酸最高。
不同种类的植物油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,这样可以帮助我们合理摄入不同种类的脂肪酸。
可是,食用油放久了会发生氧化酸败,也就是变质。油脂在变质过程中,所含的亚麻酸、亚油酸和维生素E等同时遭到破坏。不仅如此,哈喇油还能破坏其他食物中的维生素。如果一次吃很多或长期少量食用这种油,都会发生中毒现象。要满足我们的营养需要,备多种食用油放久了很容易酸败,这里小编推荐人们使用健康家电家用榨油机,家用榨油机可以压榨十几种常见的食用油,操作简单方便,现榨现吃,少量多榨,可以保证每天吃上新鲜油。
谁有这几个油的配方?
你可以做经典的马赛皂。72%的橄榄油,18%的椰子油,10%的棕榈油
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