1. 百香果柠檬蜜的制作方法
自制柠檬蜜的材料:
腌制柠檬蜜的柠檬和糖之间也没有固定的比例,反正一层糖一层柠檬,最顶部用厚厚一层糖封住就行,所以下面仅供参考哦!
柠檬:1.3kg
白糖:约1kg
自制柠檬蜜的做法:
1,柠檬洗净沥干水分(我用的柠檬是自己种所以洗一下就好了,如果是在超市买的柠檬,表面可能有蜡,最好事先用盐搓洗表面去掉蜡);
2,找一个可以密封的罐子,洗净沥干水分(如果不嫌麻烦可以用开水煮一下,然后用烤箱烘干;不过我一直以来都只是直接洗干净,充分沥干水分就行,好像也没有什么问题);
3,柠檬切片,尽量去掉所有的籽(妈妈说籽会苦,所以我每次都把籽给去掉了);
4,把柠檬片铺一层在瓶子底部,然后撒一层糖,再一层柠檬一层糖(这些柠檬好多汁啊,中间那些糖铺进去一会儿就被泡住了看不出来了),直到将满时,在最表面铺厚厚一层糖,目的是阻断空气以免柠檬变质发霉;
5,盖上盖子或者用其它方式密封好,放在阴凉处大约一个月之后就可以吃了(我一般都放冰箱冷藏)。舀适量柠檬蜜,再舀几片柠檬,冲水喝就行,夏天的时候可以加冰块或者冷藏后再喝,很解暑哦!还有一些其它用法,日后在博客里会慢慢提到。要注意舀柠檬的时候要用干净且无水的勺子,而且最好是保持柠檬一直被完全浸泡在糖浆里(因此最好是用顶部有点收口的瓶子),以免接触空气发霉。
2. 蜂蜜柠檬百香果制作方法
柠檬和百香果都是酸味食物,所以在制作柠檬百香果时添加蜂蜜是为了减轻酸味,调整其口感,这样还可以减少柠檬百香果中的有机酸对肠胃的刺激。
但如果喜欢吃酸一点的话可以选择不加蜂蜜,但如果是不能吃蜂蜜的话可以用冰糖代替蜂蜜即可。
3. 怎样制作柠檬百香果蜜
1、密封玻璃瓶洗净,开水中煮沸进行消毒,并晾干确保无水渍。
2、将柠檬清洗干净,每一个柠檬拿盐搓洗2~3分钟,去除柠檬表面的防腐蜡,为确保干净,还可以在水中浸泡一会。
3、把洗净的柠檬晾干去除头尾,中间切成薄片,切好的柠檬去籽。百香果从中间切开,拿勺子把果肉挖出来。整个过程中确保刀和勺子以及容器都不能有水。
4、将以上材料准备齐全后,就可以向玻璃瓶中安置他们了。
顺序是:一层蜂蜜,一层柠檬,一层百香果,一层蜂蜜,以此类推直到将瓶装满。最后在瓶口封一层蜂蜜,盖好盖子,放入冰箱冷藏三天。
5、最后,想冲泡的时候从冰箱拿出,取适量果酱,用饮用水冲泡即可享用啦!
4. 百香果柠檬果蜜做法
做法如下:
1.鸡爪剪去指甲,并切一半。
2.大火,炒锅烧水,加入料酒姜片少许盐,水开后鸡爪倒入,煮十分钟,并撇去浮沫。
3.煮好的鸡爪捞出,打开水龙头冲水,直到鸡爪冷却下来。
4.把冷却的鸡爪放入冰水中浸泡3小时。
5.取一个大盆,制作腌料,紫洋葱切碎。
6.蒜头切片,小米椒也切片放入。
7.加入料酒1勺
8.生抽2勺
9.盐1勺
10.加入糖。
11.柠檬去头尾,一半挤汁,一半切丁。
12.香菜切碎放入。
13.淋入芝麻油。
14.拌匀。
15.倒入泡好的鸡爪。
16.戴上手套把鸡爪和腌料拌匀。
17.最后倒入百香果。
18.再次拌匀。
19.最后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时就可以吃了,中途记得把鸡爪翻转三次。
5. 柠檬百香果蜜做法
1,柠檬洗净沥干水分(我用的柠檬是自己种所以洗一下就好了,如果是在超市买的柠檬,表面可能有蜡,最好事先用盐搓洗表面去掉蜡);
2,找一个可以密封的罐子,洗净沥干水分(如果不嫌麻烦可以用开水煮一下,然后用烤箱烘干;不过我一直以来都只是直接洗干净,充分沥干水分就行,好像也没有什么问题);
3,柠檬切片,尽量去掉所有的籽(妈妈说籽会苦,所以我每次都把籽给去掉了);
4,把柠檬片铺一层在瓶子底部,然后撒一层糖,再一层柠檬一层糖(这些柠檬好多汁啊,中间那些糖铺进去一会儿就被泡住了看不出来了),直到将满时,在最表面铺厚厚一层糖,目的是阻断空气以免柠檬变质发霉;
5,盖上盖子或者用其它方式密封好,放在阴凉处大约一个月之后就可以吃了(我一般都放冰箱冷藏)。舀适量柠檬蜜,再舀几片柠檬,冲水喝就行,夏天的时候可以加冰块或者冷藏后再喝,很解暑哦!还有一些其它用法,日后在博客里会慢慢提到。要注意舀柠檬的时候要用干净且无水的勺子,而且最好是保持柠檬一直被完全浸泡在糖浆里(因此最好是用顶部有点收口的瓶子),以免接触空气发霉。
6. 百香果柠檬蜜怎么制作
做柠檬百香果 两斤百香果需要多少柠檬 ,嗯 根据个人口味 喜欢酸一点的柠檬可以多放几个喜欢 不怎么酸的 那就少放几个柠檬 。
7. 百香果柠檬蜜的制作方法窍门
今天和朋友买了百香果柠檬蜜。
8. 柠檬百香果蜜怎么做
柠檬百香果蜜如果是
常温下存放两三天后会影响风味。放在冰箱中,可以存放1个星期左右,如果是加工一下,比如加工成果酱,保存的时间会更长一点儿。
9. 柠檬百香果蜂蜜怎么制作窍门
步骤 1
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准备工作先做好,柠檬用盐搓洗干净,切片去籽
步骤 2
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先把柠檬和冰糖放入不粘锅,为了做这个特意淘宝了一个小奶锅,发现大小刚刚好,冰糖一定要敲成碎块再和柠檬一起熬,记得要用东西是不是搅拌下,木锅铲啥的都可以,我冰糖没有敲碎,所以这一步花的时间有点久
步骤 3
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等冰糖融化了之后倒入百香果,先把冰糖水和百香果汁搅拌均匀,大火开始熬
步骤 4
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等出泡沫了来中小火,粘稠了关火放凉,这一步我煮了好久还是感觉有点水,不稠,所以又煮了好久,后来等凉的时候装瓶子里才发现边浓稠了,所以不要心急,出现泡沫就可以关了,因为冷了之后会和蜂蜜一样黏黏的!
10. 百香柠檬蜜做法
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、柠檬洗干净,晾干,或者擦干,一定要干,切成片,籽要去掉 2、密封瓶热水煮一下,消毒,然后晾干,擦干,一定要干,无水无油 3、百香果对半切,放的时候用勺子挖出来 4、先铺点蜂蜜,然后再放一层柠檬片,再放百香果,然后再放蜂蜜,这样子叠加,最后蜂蜜盖过柠檬封顶就好了 5、最好用冷水冲来喝,不要热水 重点:不要沾到一滴水,手,瓶子,柠檬,百香果都要无水无油状态,不然就会发霉啦
11. 百香果柠檬蜜的制作方法视频
用料
百香果 30个
冰糖 500克
蜂蜜 适量
密封罐 1000ml
百香果蜜的做法
洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟,然后捞出控干水分待用。
挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。
注:装进密封罐时一层果汁一层冰糖,会产生少量气泡,用筷子轻轻搅拌就OK了。(装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点,根据个人酸甜喜好)
果蜜这样就做成啦!
小贴士
小贴士:❶此处是果蜜不是果酱。❷制作全程干燥无菌,我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml+400ml,提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。❸蜂蜜有杀菌保鲜作用,一定要放蜂蜜哦!我是用老家的土蜂蜜,放几年都没有问题。❹果壳别丢哦,可以做成蜜饯,点我的菜谱继续做蜜饯哦……!