一、黄皮果是百香果吗？
是的，同样都是百香果，有黄皮的也有紫皮的，仅一字之差，区别却很大！第一点：从颜色上来说，首先我们可以从颜色上就分别出二者的不同，紫皮百香果就是紫色的，黄皮百香果就是黄色的。但两者都是可以直接吃的，只是用法上有所不同罢了。
第二点：从日常生活中运用的范围来说，紫皮百香果，我们在生活中用的是比较多的一种，一般来说，紫皮百香果的口味比较偏酸的，大多数人都是比较喜欢这个酸爽的口味，也有一部分觉得紫皮百香果的味道太酸，吃不下去。
二、黄皮百香果有几个品种？
百香果有几个品种，有绿皮的、紫皮和黄皮的。看你买哪种品种，还有专门做果汁用的大的百香果。
黄皮百香果有哪些特点、优点、缺点以及如何鉴别成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80－100克。优点：黄色百香果生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强; 缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量,不耐寒,霜冻即死.酸度大,香气淡,一般做工业原料加工果汁,不适合鲜吃。
鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。
三、白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪个更有营养？
咱们想想吃鸡蛋吃的是哪部分，蛋壳吗？自然不是。所以我们纠结于鸡蛋的蛋壳颜色主要是怕这样一个问题：蛋壳的颜色会不会影响到鸡蛋的蛋白和蛋黄的营养？ 很多人比较钟爱于草鸡蛋，而草鸡蛋的颜色普遍比洋鸡蛋颜色浅，由此，不少人误以为白壳的鸡蛋肯定比黄壳的鸡蛋营养高。其实不然，草鸡蛋中也会有黄壳鸡蛋，而洋鸡蛋中也存在着白壳鸡蛋。 决定鸡蛋蛋壳颜色的不是鸡的种类，而是鸡的个体素质。鸡蛋的颜色是由母鸡的生殖系统所分泌的色素含量来决定的。不同年龄、性格、营养、疾病等状况的鸡所产的蛋，颜色也各不同。同一只鸡也能产出不同颜色的鸡蛋。由于蛋黄、蛋白形成于蛋壳之前，因此蛋壳颜色无法直接影响鸡蛋的营养成分。
四、红皮百香果和黄皮百香果区别？
1、果皮的区别
黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。
2、营养含量
红皮的百香果花青素含量更高，而黄皮的百香果维生素C的含量更高。除了维生素C的含量不同以外，两种百香果的甜度也不同，黄皮百香果的甜度要比红皮百香果的甜度高出五倍多，主要是因为红皮百香果口感偏酸，不加蜂蜜很难以下咽，所以红皮百香果大多都是加蜂蜜或者糖来泡水喝。
3、含水量
除此之外，两种百香果水分含量也不同，黄皮百香果的水分含量达到45%，适合做成果汁和各种饮品。而红皮百香果的水分含量只有34%，所以说，红皮百香果正常来说只能配合蜂蜜一起泡水喝。
五、黄皮百香果的种植技术？
1、选地建园
黄皮百香果的适应能力非常强，所以它对土壤的要求不算太高，我们选择在背风向阳、土壤肥沃、土质疏松深厚、排灌方便的地块建园即可。百香果是藤蔓植物，建园时要搭建支撑杆，拉好绳子。
2、培育小苗
培育小苗时可以在育苗棚内进行，尽量选择产地的品种，育苗期间要注意温度、水肥、土壤、光照、病虫害等等，小苗培育完成后即可定植栽培。
3、适时定植
选择在比较湿润凉爽的天气定植黄金百香果苗，晴天定植小苗容易脱水，定植后用适量有机肥与土壤混合搅拌进行盖土，然后浇水，盖上茅草保湿。
4、水肥管理
黄皮百香果喜欢湿润的环境，怕积水，不耐干旱，所以生长期要注意浇水，雨季也要注意排水。施肥的时候不宜偏施或是过施，早期可多施氮肥，促进果树生长发育，果期的时候要加强水肥管理，增施钾肥。
六、百香果为什么是黄皮？
除了大家熟知的红皮百香果，其实还有一种黄皮的百香果，就直接叫做黄金百香果。这种水果的价格是比普通百香果要贵很多，相信很多人一开始不明白为什么这种要贵上很多呢。
黄皮百香果和红皮百香果的区别
第一点，果皮的区别。黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。
第二点是果肉的区别。虽然黄色的皮厚，但是它的果肉非常的饱满，里面有很多果实，仅仅的挨在一起，水分也是少了很多，所以这样一个的分量并不比红皮的少。
第三点就是甜度了。黄皮之所以价格昂贵，最重要的就在这一点，因为黄皮的百香果的甜度更高，咱们经常吃到特别酸的百香果，所以正是这个原因使得它的价格上涨。
七、百香果怎么吃最有营养？
1、直接食用：食用者可以直接将百香果切开，使用勺子等工具直接食用。如果觉得口感偏酸，还可以加入蜂蜜、酸奶等食物进行调和，使得口感、营养更为丰富；
2、泡茶食用：还可以将百香果切开，将里面的果肉挖出放置在杯中，然后冲入一些温开水进行饮用，不仅可以调和百香果偏酸的口感，还可以保留百香果的营养成分及香气。此外，还可将柠檬、芒果等水果一同与百香果冲泡，然后进行冷藏，做成冷萃茶，营养价值同样较高。
在食用百香果时，需要注意果肉中黑色的籽，由于其口感偏硬、较为细小，不建议牙口不好的老人，或者较小的孩子食用，避免出现呛咳。
八、黄皮百香果与紫皮百香果的区别？
1、果皮的区别黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。
2、果肉的区别虽然黄色的皮厚，但是它的果肉非常的饱满，里面有很多果实，仅仅的挨在一起，水分也是少了很多，所以这样一个的分量并不比红皮的少。
3、甜度的区别黄皮之所以价格昂贵，最重要的就在这一点，因为黄皮的百香果的甜度更高，咱们经常吃到特别酸的百香果，所以正是这个原因使得它的价格上涨。品种分类1、黄色鸡蛋果特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3。优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料 ，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。2、紫色鸡蛋果果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。3、紫红色鸡蛋果是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100－130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。
九、蜜香百香果红皮还是黄皮？
百香果有红皮百香果和黄金百香果之分。
红皮的百香果给人的印象就是，酸酸酸酸酸酸酸酸！为了综合它的口感泡水的时候会放一些蜂蜜哦
黄金百香果是甜蜜蜜的口味，但是几千方面就比红皮的要贵哦。
黄皮百香果VS红皮百香果，你更爱哪个
十、黄皮果嫁接百香果的方法？
对黄皮树嫁接时，需选择长势良好的主干和枝干进行嫁接，然后将距离地面10～15公分以上的砧木截掉，注意砧木上需保留一些叶子进行光合作用。
之后可在砧木上削处1～1.5公分的切口，保证切口的平滑，然后将接穗的一端削呈1～1.5公分的切面，再将接穗插入砧木中，并使用塑料薄膜捆紧。