一、豆角什么样是熟了？
观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色，豆角变软不会发硬就是熟透了。；豆角炒肉的做法 ；用料： 豆角、猪肉、葱姜蒜、干辣椒 ；
1、豆角洗干净，摘掉头尾，中间斜切成菱形小段。；
2、豆角切好后，锅里水烧开，加点盐，油，倒入豆角焯水；
3、葱洗净后斜切，姜切碎，蒜去皮后切片，干辣椒切碎。；
4、猪肉洗净后切成片，加入少许盐，玉米淀粉拌匀后，到油锅里炒。；
5、肉两面变色后推到锅中一旁，放葱姜蒜爆香，再一起翻炒，加入一点老抽，翻炒均匀。；
6、把控好水分的豆角倒进来一起翻炒，加入盐和少许糖调味。；
7、翻炒均匀后，就可以装盘出锅。
二、藕合什么样是熟了？
藕和什么样是熟了？炸到金黄色。
三、木耳什么样子是熟了？
1.一般以时间定义水开后2—3分钟就煮熟了。 木耳质地脆嫩,是比较容易煮熟的食物,煮制的时间和青菜差不多,一般泡发好的干木耳在水开后下锅,继续煮2—3分钟,等水再次沸腾则说明木耳熟了
2、看软硬 刚泡发好的捏着木耳稍硬,而经过煮熟之后,木耳便会变得稍软更有弹性一些。
四、面条什么样是熟了？
自己在家做面的话，最简单的方法就是尝一下就好，但是还有一种方法就是用筷子轻轻夹一下看看 如果面轻易就被夹断就表示已经熟练 也可以观察一下夹断的面中间有没有白心 如果中间有白心说明面条还是夹生的需要再多煮一会再吃
五、西兰花什么样子是熟了？
西兰花几月份成熟要根据种植的时间和品种而定，它生育期在90-110天左右，1月份左右对西兰花进行育苗，2-3月份定植的话，到了4-5月份它就能成熟，如果在7-8月份育苗，8-9月份定植，那么到10-11月份西兰花就能成熟。
2、采收标准
西兰花成熟后适宜在清晨的时候进行采收，观察到它花球充分长大、色泽鲜绿，且小花蕾没有松开的时候就是西兰花的最佳成熟期，采收西兰花的时候，最好在它花球分枝5厘米处切断，采收下来后要及时保存好。
六、鸡蛋果什么样是熟了？
1、看颜色。成熟的鸡蛋果外壳一般是蓝紫色或暗红色，果肉颜色是深黄色。
2、看果壳。成熟的鸡蛋果果壳比较干瘪。
3、捏硬度。成熟的鸡蛋果捏起来比较软，没熟的比较硬。
4、闻香味。成熟的鸡蛋果闻起来香味淳厚浓郁，没熟的香味寡淡。
5、尝味道。成熟的鸡蛋果果实香甜，没熟的味道酸涩。
七、牛奶枣什么样是熟了？
1、牛奶枣成熟期在每年的11月至翌年的3月。
2、牛奶枣（台湾青枣），又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾牛奶枣也享有热带小苹果的美誉。
八、煎带鱼什么样子是熟了？
我在家煎带鱼清洗干净了，粘上干面粉，在把多余的面粉抖一下，然后锅中烧油把带鱼煎的俩面金黄就可以了。
九、扇贝煮成什么样子是熟了？
其实做法都是比较简朴直接.
不过要点还是要抓住.比如清蒸的食物就一定以新鲜活的为主.
本着对烹任的那一份热心,为亲人烹调时候的情感表达~~
就好像下面道蒜蓉粉丝蒸扇贝一样,我可是用足心思去做出来的.
食材
新鲜扇贝 6只
大蒜 60克
粉丝 50克
色拉油 50克
盐 3克
料酒 2小匙
香葱 3根
红椒粒 1个
步骤/方法
在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，
用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用，收拾好以后就是这个样子的。
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用；
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
10
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
END
注意事项
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
十、青皮百香果熟了吗？
没有。百香果绿皮的是还没有成熟。百香果皮要成紫色的，就是熟透的百香果，熟透的百香果。比较甜，绿皮的百香果没有成熟，口感没那么甜。有点酸。