一、百香果柠檬糖浆做法?
步骤
1.1、准备六个百香果,一个柠檬,一大块冰糖
2.2、将百香果果肉全部挖出
3.3、柠檬切薄片,柠檬籽全部去掉
4.4、热锅,放一大块冰糖,小火化开,如果不好化,可以加一点水,但不能太多
5.5、冰糖完全融化后加百香果汁,小火熬煮
6.6、大约熬5分钟左右,加入柠檬一起熬。熬至汤汁粘稠,不是汤水分离即可关火。熬制过程中要不停的搅拌,以免糊锅
7.7、装罐 无水无油的罐子,倒入,等百香果酱冷却后再加入蜂蜜封口
二、百香果糖浆怎么泡?
取腌制好的百香果酱,取温水放入两勺果酱搅开。
三、咖啡糖浆做法?
做法:
1.准备一个合适大小的咖啡杯,将煮好的浓咖啡倒入杯中,加入焦糖糖浆,搅拌均匀,然后放在一边
2.用发泡机把全脂牛奶打成泡沫。记得在顶部撇去粗泡沫,在底部留下细泡沫。
3.将搅拌好的牛奶泡沫加入到咖啡杯中,加入到杯子的一半,然后将剩余的鲜奶加入到咖啡杯中,直到它满了。
4.在准备好的咖啡上涂上焦糖糖浆。形状取决于心情。
四、海盐糖浆做法?
水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可
2.
煮糖水的同时,隔水加热淡奶油至,一边加热一边轻轻搅拌,搅拌顺滑,不能有颗粒,不然最终成品也会不细腻
3.
把加热的淡奶油立刻倒入关火的焦糖里,边倒边搅拌,期间会发生剧烈的沸腾,注意安全,随着搅拌...
4.
最后加入海盐即可
五、长汀糖浆做法?
1、红糖熬成糖浆,再加入猪油(猪油与米粉的比例1:100),猪油溶解后充分搅匀。
六、玉米糖浆做法?
一 、浸泡:将玉米碴子浸泡12——24小时,使其吃透水,以方便磨浆。二 、磨浆:在磨浆的同时加入麦芽,淀粉酶,麦芽用量2-5%,淀粉酶根据活力单位不同按说明使用。三 、糖化:糖化的过程就是一个加热的过程,在加温的同时要间断的搅拌,使物料受热均匀,直到达到沸点,整个过程约2个小时。四 、冷却:冷却的目的是为了进行第二次糖化,要知道麦芽的活力是受温度限制的,要在物料的品温降到60C左右将麦芽磨浆放入,用量在1.5—3 %,然后保温放置3——5小时。然后熬煮
五 、过滤:过滤当然就是把糖浆分离出来,过滤是在高温下进行的,先把物料煮沸,然后用杀完沙网把糖浆分离出来
七、糖浆饼干的做法,糖浆饼干怎么做好吃,糖浆饼干?
糖浆饼干的做法
食材
主料
黄油
200g
白沙糖
150g
普通面粉
300g
辅料
糖浆
1汤匙
香草糖
2汤匙
泡打粉
2茶匙
步骤
1.所有原料
2.用到的量具,外加电子秤。(红色的我用来量面粉了,然后在电子秤上称了半升面粉大约300克)
3.黄油放至室温或者用微波炉解冻模式转两分钟,加入白沙糖和糖浆。
4.将面粉,香草糖,泡打粉混合均匀,然后倒入放黄油的容器,下手开始揉吧。(我没有带手套,因为带手套之后揉起来很是不方便)
5.揉好之后的面团比较光滑,拿出来放在烤盘上,然后一分为四。
6.讲每一份面团揉成长条行,这一步最好在烤盘上直接进行,因为揉好的长条拿不起来的,会散掉。
7.这是我肉好之后的四个长条。烤箱提前预热175度。将加工好的饼干放入烤箱中层,上下火烤15分钟。
8.这是考好之后的样子。(还在烤箱中,现在出炉)
9.用烘焙用的切刀将长条行饼干切成小段。(切记一定要趁热切,因为这个时候饼干还是软的,容易分割)
10.放凉之后装起来,可以用保鲜袋装起来存放一些在在冰箱冷冻里。
八、香茅糖浆商业做法?
香茅一颗,白砂糖200克,水200毫升,柠檬汁50毫升
1.将香茅加水加水用果汁功能打碎过滤留下香茅汁。将柠檬对半切开,挤出50毫升柠檬汁备用
2.将白砂糖小心慢慢地倒入水中,不要搅拌,开中火煮到沸腾状态后,倒入柠檬汁和香茅汁
3.改小火熬煮,其间可用毛刷沾水将飞溅到锅壁的糖水刷到锅里
4.糖浆熬到成棕红色,浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火
九、金黄糖浆做法大全?
准备食材:水 200毫升,白砂糖 400克,柠檬汁 50克
步骤1
糖放入不锈钢锅里
步骤2
加水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合,开中火加热,之后不要再搅拌
步骤3
当糖水煮开以后,倒入新鲜的柠檬汁
步骤4
再度煮开以后转小火,慢慢熬煮,从这个时候一直到结束,切记不要再搅拌糖水
步骤5
如果有些糖水粘在了锅壁上,用刷子沾水在锅壁上刷一圈,水沿着锅壁流下去的时候就把糖洗到锅里去了
步骤6
然后一直用小火慢慢熬煮,1小时左右,看到糖浆金黄颜色,大概比蜂蜜稀一些就可以了,熬好的糖浆冷却后密封保存即可
十、蓝柑糖浆做法?
做法:
1、摇酒器内依次加入蓝橘汁、柠檬汁、可尔必斯,再加满冰块,加盖,用力摇匀后倒入果汁杯; 2、再慢慢地将七喜汽水注入果汁杯至八分满2杯边缀上装饰物配方:蓝橘汁1盎司,柠檬汁1/2盎司,可尔必斯2盎司,冰块1杯,七喜汽水1瓶 工具:摇酒器,盎司杯,果汁杯
做法:
1、摇酒器内依次加入蓝橘汁、柠檬汁、可尔必斯,再加满冰块,加盖,用力摇匀后倒入果汁杯; 2、再慢慢地将七喜汽水注入果汁杯至八分满2杯边缀上装饰物