1. 草莓形状的蛋糕
材料：
1、戚风蛋糕底2片（我用了白色的蛋白戚风片）
2、草莓 250g
3、白砂糖 50g
4、淡奶油 200g
5、吉利丁 3片，冰水泡发
6、水 50g
做法：
1、将草莓全部切块，加入砂糖，打成果泥。注意方子里砂糖的量只是参考，可以根据草莓的甜度调整。标准状态是“比我想要的甜度甜一点”，因为等会儿还要添加淡奶油，而且冷藏后，甜度也会变得会没那么明显。
2、从草莓果泥中分出220g左右，加入2片隔水融化的吉利丁，搅拌均匀。这是做慕斯主体的。剩余的果泥加水50g，再加入1片融化的吉利丁，搅拌均匀，做最后的淋面。
3、将慕斯圈底部包好锡纸，放入一片蛋糕底。为了不露出蛋糕边，我把蛋糕修剪了一下，比慕斯圈小一点。
4、淡奶油打发，与刚才准备的220g的草莓果泥混合均匀。
5、将慕斯糊倒入慕斯圈中。先倒一半，加入另一片蛋糕片，，再继续倒满。
6、慕斯糊顶部可以用刮板轻轻刮平。留出大概5~10mm的空间，不要倒得太满。将慕斯冷冻半小时左右拿出来，再将剩余的草莓果泥淋面倒上去抹平，冷藏半小时。
2. 圆形草莓蛋糕图片
食材全集
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏
步骤 4
洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥
步骤 5
打好的蓝莓酱加入10克吉利丁溶液，放锅里做蓝莓酱（用现成的蓝莓酱也可）注：吉利丁片要事先在温水里面泡软后隔水炖开使用
步骤 6
做好的蓝莓酱
步骤 7
打发奶油，分2次加入糖，奶油打至6分有流动就可
步骤 8
把准备好的蓝莓与奶油一起搅拌融合
步骤 9
把第二层蓝莓慕斯倒入模具中盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时
步骤 10
奶油芝士隔水软化后用打蛋机打发至纹路清晰
步骤 11
酸奶分三次加入奶油芝士中搅拌均匀
步骤 12
打发奶油至有纹理，6分湿性
步骤 13
加入10克吉利丁溶液搅拌均匀
步骤 14
把酸奶奶油芝士分三次加入打发好的奶油中
步骤 15
搅拌好的酸奶慕斯
步骤 16
把酸奶慕斯倒入模具中
步骤 17
用刮刀铺平后在桌面上震几下，震出气泡后铺上保鲜膜入冰箱冷藏4小时
步骤 18
蓝莓草莓薄荷叶用盐水浸泡洗净沥干后做配饰
步骤 19
4小时后出膜（如果时间充裕可以冷藏更多的时间），底下可以放一个杯子，另外可以用温热的小毛巾敷模具外侧这样有利于更方便的出膜
步骤 20
按自己喜欢的样子摆放水果和装饰即可食用
3. 方形裸蛋糕图片大全图片
8个鸡蛋，蛋清倒入大盆，蛋清分离（注意大盆无油无水）
鸡蛋黄倒入碗里，加入70克牛奶，筷子搅拌均匀（同样碗内无油无水）
100克玉米，倒入锅内加热，冒泡自然放凉，加入100克面粉。
面粉拍打过筛，铲子搅拌均匀，成油酥状。
碗内加入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。
鸡蛋搅拌均匀，成黏稠面糊（注意比例和黏稠度）
蛋清倒入大盆，加入1克精盐，2克白醋，先1档打发蛋清。
蛋清打发以后，加入70克白糖，继续3档打发。
白糖分3次加入，打发成奶油状（没有打蛋器，可以用1把筷子搅拌）
蛋清打发至牛奶状，倒扣不会掉落。
蛋清打发成奶油，打发蛋清，加入3分之一，上下拌匀（注意上下拌匀，不能转圈搅拌）
加入一次搅拌后，再第二次拌匀，成奶油状。
最后留三分之一，倒入搅拌的蛋糕糊，继续上下拌匀。
烤盘放入吸油纸，倒入蛋糕糊（黏稠度成直线状）
烤盘倒入蛋糕糊，用铲子推平，并且磕几下，让蛋糕没有气泡。
再准备大烤盘，放入吸油纸，倒入清水，放入蛋糕。
烤箱提前预热，放入烤盘，上火135度，下火155度，烤50分钟。
50分钟以后，烤箱加10度，再烤10分钟，去除烤盘，自然放凉。
蛋糕自然放凉，切成小方块，装盘即可。
4. 裸蛋糕图片大全图片简单
其实千层蛋糕，更细腻，吃起来的时候夹着奶油还是比较可口的。裸蛋糕从味蕾上看的话，就偏向于水果吧。水果干吃就可以，不用特意放在蛋糕上吧，这要看人的口味是哪种啦。
5. 长方形草莓蛋糕
只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。
6. 球形草莓蛋糕
做法
1.
细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
2.
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3.
牛奶加入色拉油混合均匀。
4.
取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
5.
把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
6.
加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。
7.
放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。
8.
出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。
9.
草莓提前洗干净切粒备用。
10.
放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。
11.
把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。
12.
加入熬好的草莓浆，混合均匀。
13.
把草莓奶油装进裱花袋
14.
在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦