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草莓巧克力的制作窍门(干草莓夹心巧克力制作方法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-25 22:15   点击:249  编辑:admin   手机版

一、干草莓夹心巧克力制作方法?

1.

草莓、巧克力、花生备用

2.

用牙签固定住草莓

3.

捣碎花生

4.

花生倒出备用

5.

巧克力掰成小块

6.

巧克力隔水用小火加热至融化

7.

搅拌均匀

8.

草莓在巧克力酱里面转几圈

9.

撒上花生碎

10.

下午茶时间到啦!

二、草莓巧克力最正宗的做法?

草莓巧克力的做法

1将黑巧克力在案板上切成碎沫

2取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热

3加热的过程轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁即可(也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒)

4草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下,控干水分用竹签或者牙签串一下

5把盛着容器从锅中取出来,待巧克力汁稍稍变温后,用草莓在巧克力汁中蘸一下,让巧克力均匀的包裹住草莓

6包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下

7把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室,等待巧克力汁完全凝固后就可以了

三、草莓巧克力怎么做?

买了巧克力模具是第一步,,,

要去买巧克力(到当地的麦德龙去买巧克力)要做草莓味道的就要买草莓粉(要日本产的)味道淳。

草莓粉是搭配巧克力调出你想要的味道,最好是白的巧克力。

我不了解你拥有的工具,就按照最简单的办法教你做,巧克力买回家后倒入一个不锈钢小盆里,(盆一定要干净没有水等污物)烧开一小锅开水,然后将装有巧克力的小盆(隔水)融化。融化后可以加入草莓粉调出你喜欢的味道和颜色(如果是黑色巧克力看到草莓的颜色)所以最好是白色的,,,可以用大勺子搅拌均匀。当巧克力的温度和你的嘴唇的温度差不多时就可以灌入模具了,专业的巧克力制作都会用嘴唇是温度当然最好不要擦唇膏或口红。哈哈,有挤袋吗?如果没有就用一次性小塑料袋装入巧克力在底部开口,灌入模具。放入冰箱冷冻一会,脱模就ok,,,,巧克力会有剩余的没关系,下次一样可以用(在常温巧克力也会凝结固体表面会有一点白霜没关系的)。

四、明治白巧克力草莓做法?

选择比较好看的草莓,一般稍微细长一点的比扁圆的更好操作。洗好晾干,不要有水哦!留住草莓蒂。

步骤 2

100-150克烹饪用白巧克力放到密封袋里面,我选的这种袋子比较厚,不容易漏水。我用的200克巧克力最后剩了一小半,所以100-150应该比较合适。(这种巧克力熔点在45度左右,之前买了德芙的黑巧克力,熔点要高一点)

步骤 3

一张硅油纸准备好。我买的漂亮的硅油纸还没有到,吃完吐司的袋子剪开里面就是啦!

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