一、草莓卷发面做法教程？
1、鸡蛋分离蛋黄蛋白,各种材料称量好
2、圆形裱花嘴放入装入裱花袋中
3、蛋黄加入40克白砂糖打发至乳白色
4、蛋白分次加入剩余的30克白砂糖打至干性发泡
5、将蛋白和蛋黄混合稍稍拌匀
二、卷发器和发卷`草莓卷哪个卷的更自然又蓬松？
草莓卷比较蓬松卷发器也可以蓬松啊，卷完后用手梳一下就可以了发卷哩比较方便，自然
三、瑞士草莓卷的做法有哪些？
草莓酸奶瑞士卷原料：草莓酸奶瑞士卷的做法
蛋黄蛋清分离。蛋黄与融化的黄油打匀，加入酸奶、草莓果酱和酒，搅匀
将粉类混合（低粉、泡打粉、红曲粉、盐），筛入蛋黄中，翻拌均匀
蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖，打至湿性发泡与硬性发泡之间
取三分之一的蛋白霜，与蛋黄糊混合，翻拌均匀，再将混合物倒入蛋白盆中，翻拌均匀顺滑
烤箱预热150度，蛋糕糊倒入铺了油纸的模具，中层20分钟
取出蛋糕片，倒扣晾凉
制作奶油霜：黄油加糖，打发至发白。加入奶油奶酪，打到成蓬松羽毛状，加几滴柠檬汁。
撕去油纸，不挨油纸的一面涂上奶油霜，隔油纸卷起，两端封好，冰箱冷藏30分钟
取出切片
四、草莓花卷馒头怎么做？
食材主料面粉150g 辅料糖20g草莓酱适量酵母5g 步骤草莓花卷馒头的做法步骤11.准备好食材草莓花卷馒头的做法步骤22.面粉加入酵母粉用适量温水揉成面团草莓花卷馒头的做法步骤33.至于温暖处发酵至两倍大草莓花卷馒头的做法步骤44.发酵后的面团揉匀，把面团里的空气排出，然后擀成1cm厚的薄片草莓花卷馒头的做法步骤55.均匀的涂上草莓酱草莓花卷馒头的做法步骤66.卷起草莓花卷馒头的做法步骤77.切小段草莓花卷馒头的做法步骤88.切好的草莓卷至于锅里进行第二次发酵，发酵到原面团的两倍大，蒸10分钟即可食用草莓花卷馒头的做法步骤99.香喷喷的草莓花卷就可以食用了小贴士草莓酱不宜涂太多，不然蒸后会流出来
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